"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Genf
Il Lago im Four Seasons Genf steht für italienische Küche auf höchstem Niveau. Klare Aromen, präzises Handwerk und ausgewählte Produkte prägen den Stil. Das elegante Setting am Seeufer unterstreicht den Anspruch und macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Ein Besuch im Tosca ist wie eine Reise in die Toskana. Sie ist die Heimat von Chef Ivan Baretti, der im berühmten L'Arpège in Paris arbeitete. Er verwandelt traditionelle italienische Zutaten und Aromen in optisch und geschmacklich anspruchsvolle Fine-Dining-Gerichte.
Das Michelin-Restaurant Arakel in Genf überzeugt mit einer kreativen Küche, die alle drei Wochen wechselt. Besonders beliebt ist der «Table du Chef», an dem Gäste direkt am offenen Herd Platz nehmen können. Die umfassende Weinkarte wurde von Star Wine List ausgezeichnet.
In diesem schicken Restaurant gibt es eine zeitgenössische Marktküche aus besten Zutaten. Ob zum Businesslunch, zum Gourmetmenü abends oder à la carte, hier werden Liebhaber der guten Dinge des Lebens glücklich. Die Weinkarte ist gespickt mit ausgesuchten Tropfen.
Minimalistisches, modernes Interieur, ein knalliger Boden, original aus den 60ern, leckere Drinks, Naturwein und kleine Teller zum Teilen. Die Bombar trifft alle Gastronerven der Zeit und ist ein absolutes «Go-to» für alle Weinbarfans mit kleinem oder grossem Hunger.
Das hübsche Bistro in der Altstadt pflegt die italienische Küche mit vielen mediterranen Zutaten. Da fehlt die Auswahl an Olivenöl mit Brot ebenso wenig wie die Tagliata di manzo und köstliche Pasta. Die Weinkarte überrascht mit einer Superauswahl an Champagnern.
Mit Rhône-Blick serviert dieses Restaurant gehobene japanische Küche. Ein Muss: schwarzer Zackenbarsch mit Yuzu-Miso-Sauce. Für Überraschungen reserviert man am besten das Omakase-Menü an der Bar. Küchenchef Mitsu beherrscht die Kunst des Verwöhnens auf ganzer Linie.
Diese Brasserie ist ein Traumrestaurant für Frankreich-Fans. Es gibt Klassiker der französischen Küche: Von Schnecken über Tatar bis zum klassischen grillierten Entrecôte ist alles dabei. Aber auch einige mediterrane und zeitgenössische Gerichte – ein Ort für alle.
Chez Philippe ist die perfekte Adresse für Fleischfans: Holzbeef, Wagyu und Grillklassiker finden den Weg auf den Grill. Dazu wartet eine Cocktailkarte mit New Yorker Barklassikern. Amerikanisches Steakhouse ohne Theater – aber mit Stil.
Izumi im Four Seasons Genf interpretiert Nikkei-Küche mit japanischer Technik und peruanischer Finesse. Das elegante Rooftop-Restaurant bietet Blick über die Stadt und den See und schafft einen Rahmen, in dem die ausgewogenen Aromen angemessen genossen werden können.
Lionel Schneider sorgt für Wein in verblüffender Auswahl, aber auch die Küche Freddy Garanjouds lohnt den Besuch. Ein kleines, stets saisonal inspiriertes Menü lädt zum Wiederkommen ein. Frische Gemüse, Fisch, Rindfleisch oder Ente gehören zu den beliebtesten Speisen.
Die Ceviche-Spezialitäten sind ein gelungener Start im Pachacamac. Die Gerichte der Nikkei-Küche verbinden japanische und südamerikanische Elemente aufs Feinste. Das Degustationsmenü wird jeden Monat angepasst und ist ein guter Einstieg in diese kulinarische Welt.
Hier wird viel Wert auf die Herkunft der Zutaten gelegt. Das birgt Überraschungen: Der Reis stammt aus Vully am Murtensee, die Gemüse von Bauern der Umgebung, Fleisch und Geflügel konsequent aus der Schweiz. Die farbigen, elegant angerichteten Teller sind eine Freude.
Das schicke Restaurant an bester Adresse strahlt internationales Flair aus. Küchenchef Philippe Chevrier pflegt einen eleganten, zeitgenössischen Stil aus edlen Zutaten. Dazu kommen französische Bistroklassiker auf die Teller sowie saisonale vegetarische Speisen.
Die Gerichte in dieser heiteren Beiz orientieren sich an der italienischen Küche, aber immer mit einer überraschenden Zutat, die einmal aus der Region, ein andermal von weiter her stammt. Das ist grossartig und erweitert auch bei geübten Gaumen den Geschmackshorizont.
Das Puccini by Tosca ist ein elegantes, bistronomisches Restaurant im Herzen von Genf. Es kombiniert traditionelle italienische Kochkunst mit kreativem Flair in einem modernen, kunstvollen Ambiente, das an die Lebensfreude der Toskana erinnert. Topweinauswahl!
Im Herzen Genfs vereint dieses Haus gehobene Ansprüche mit warmer Atmosphäre. Klassische italienische Küche, handwerklich souverän: Die hausgemachte Pasta glänzt, ebenso wie die Risotti und Fleischgerichte – zeitlos-authentisch wie aus Norditaliens Küchen. Bravissimo!
Hier gibt es nordjapanische Küche – Inhaber Hiroshi Shibata stammt aus Hokkaido. Es wird aber nicht stier auf Authentizität gesetzt – auch europäische Zutaten und Techniken schleichen sich ein. Das führt zu einer köstlichen Fusionsküche mit klaren fernöstlichen Wurzeln.
Zwischen Altstadt und See punktet das De la Cigogne mit stilsicherer Eleganz: moderne französische Küche, frisch inspiriert von der Saison. Ob im schmucken Salon mit Belle-Époque-Elementen oder auf der Terrasse im Altstadttrubel, hier lässt es sich geniessen.
Würde man einen Film über Bistrokultur produzieren, müssten die Dreharbeiten genau hier stattfinden. Schöner und typischer kann man ein Restaurant nämlich kaum einrichten. Patron Benoit Vacher kocht allerdings viel kreativer und saisonaler als üblich in Genfer Beizen.