"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Malmö
Das Speisekonzept besteht aus mittelgroßen Tellern, die zum Mischen und Kombinieren einladen. Von Montag bis Freitag wird ein Mittagsgericht des Tages angeboten. Die verglaste Terrasse ist dank Heizkörpern das ganze Jahr über zugänglich.
Inspiriert von Brasserien, verbindet die Küche französische Klassiker mit saisonalen schwedischen Aromen. Die 16-seitige Weinkarte tendiert zu einer Auswahl aus der Alten Welt und bietet neben einer beeindruckenden Auswahl an Gläsern auch eine breite Palette an Weinen.
Dieses klassische Fischrestaurant wurde 1981 gegründet und hat seinen Namen von Johan Persson, der später abgekürzt wurde. Karierte Böden und eine Meeresfrüchte-Theke bilden den Rahmen für den Fang des Tages, ergänzt durch Austern und Champagner.
Das Aster, dessen Herzstück ein großer Holzofen ist, ist ein raffiniertes Restaurant, das für seine fachmännisch zubereiteten Gerichte und seine warme, unprätentiöse Atmosphäre bekannt ist und sich einen Platz unter den beliebtesten Restaurants in Malmö verdient hat.
Weder Speise- noch Weinkarte werden enthüllt, bis die Gäste bei der Abreise einen QR-Code erhalten, so dass die Küche die volle saisonale Freiheit hat. Der Speisesaal bietet einen Blick auf den See im Pildammsparken.
Verschiedene Konzepte sorgen dafür, dass in diesem modernen Lokal die ganze Woche über etwas los ist: Menüs zum Teilen, ein erschwingliches Triple Treat mit Weinbegleitung dienstags und die Oyster Happy Hour donnerstags ziehen ein ständiges After-Work-Publikum an.
Zwei ehemalige Tempo-Köche betreiben dieses Lokal in der Nähe des Davidshall Square. Im Mittelpunkt stehen eine kurze, saisonale Speisekarte und eine Weinkarte mit einem natürlichen, handwerklich orientierten Schwerpunkt. Die ungezwungene Atmosphäre macht es zu einem Favoriten unter den Stammgästen.
Bouchon fängt die Wärme der französischen Bistroküche ein, mit einer klaren Anspielung auf Lyon - rustikale, fachmännisch zubereitete Gerichte, serviert mit Charme, Tradition und einem Sinn für Leichtigkeit.
Gemüse von Los Perros Urban Farming und im Keller gebrautes Bier bilden die Säulen dieser veganen Eckkneipe. Natürliche Weine von kleinen Weingütern füllen die Karte. Bunt, jung und ganz und gar Malmö.
Das Sauvage ist ein beliebtes Bistro in der Nachbarschaft, das von David Kjellstenius geführt wird und ehrliche, gut gemachte Küche serviert, in der schwedische Produkte auf französische Sensibilität treffen, und das in einem kleinen, warmen und einladenden Rahmen.
Dieser 1892 erbaute Pavillon im Folkets Park verbindet Essen, Trinken und Musik. Pizzen aus dem Holzofen und saisonale Gerichte passen gut zu Gläsern aus der umfangreichen Naturweinkarte. Mischen Sie sich auf der Terrasse unter die Einheimischen.
Die aus Südkorea adoptierte und in Schweden aufgewachsene Fernsehköchin Jennie Walldén verbindet sich im Namu - koreanisch für "Baum" - über das Essen wieder mit ihren Wurzeln. Kunstvoll angerichtete Gerichte vereinen asiatische Aromen mit Produkten aus der Region.
Restaurant, Weinbar und Cocktailbar befinden sich in diesem 2022 eröffneten Lokal unter einem Dach. Die Weine von kleinen Weingütern passen gut zu Ludvig Fredrikssons eklektischer, in Südeuropa verwurzelter Küche.
Diese Brasserie verbindet einen raffinierten, kontinentalen Rahmen mit einer temperamentvollen, geselligen Atmosphäre und serviert klassische Gerichte in einem Raum, der sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für festliche Anlässe geeignet ist, und das sieben Tage die Woche.
Küchenchef Leon Boström betreibt dieses entspannte Lokal am Kanal in der Nähe von Schloss Malmöhus. Global inspirierte Gerichte werden mit natürlichen Weinen gepaart, während Nachhaltigkeit die Küche bei der Verwendung von saisonalen Produkten prägt.
In der Nähe des lebhaften Lilla Torg-Platzes erstreckt sich diese familiengeführte Osteria über zwei Etagen. Sie schenkt Weine aus, die direkt aus Italien kommen, und veranstaltet Verkostungen. Die Küche bereitet Risotto, Vitello Tonnato und andere Klassiker zu.
Dieses historische Gasthaus, dessen Wurzeln bis in die 1680er Jahre zurückreichen, wird von Jeanette und Johan Bohman geführt. Scanian Classics heben lokale Produkte hervor, während Wine & Dine Events die Regionen durch Verkostungen und glasweise Entdeckungen erkunden.
Sommelier Frida Ringström betreibt dieses Strandbistro im Falsterbo Photo Art Museum. Französische und nordische Einflüsse bestimmen die Küche, die nur im Sommer betrieben wird. Außerhalb der Saison Café an den Wochenenden.
Das Team des Restaurants Riket hat diesen Bistro-Klassiker wiederbelebt, in dem französische Techniken auf schwedische Zutaten angewendet werden. In der vorderen Bar herrscht After-Work-Energie, während der innere Speisesaal intim bleibt.
Dieses 2025 im multikulturellen Malmö eröffnete Restaurant spiegelt die vielschichtigen Einflüsse Andalusiens wider. Der in Polen geborene und in London ausgebildete Küchenchef Tomasz Barański interpretiert klassische spanische Geschmacksrichtungen in einem lebendigen Ambiente neu.