"Hunde willkommen" Restaurants in Estland
Inspiriert von Barcelona und den Tapas-Bars des Baskenlandes, bringt dieses Restaurant spanisches Temperament nach Tartu. Die Speisekarte wird durch eine Getränkekarte ergänzt, auf der spanische Weine dominieren.
Unter der Leitung des leidenschaftlichen Hobbykochs Aleksander Gnutov ist dieses Restaurant eher von Hingabe als von Effizienz geprägt. Feinste Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung bestimmen die Gerichte, die mit bemerkenswerter Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitet werden.
In diesem Restaurant verbindet sich die Leidenschaft für Fisch und Meeresfrüchte mit profunder Weinkenntnis. In einem Parkpavillon werden erstklassige Zutaten roh oder über offenem Feuer serviert und mit einer unverwechselbaren Weinauswahl kombiniert.
Ilmaveere, was so viel wie "Am Rande der Welt" bedeutet, macht seinem Namen alle Ehre und ist ein Treffpunkt, an dem Estland auf Russland trifft. Die lokale Kultur, Küche und Getränke spiegeln eine seltene Mischung aus der gemeinsamen Geschichte der beiden Länder wider.
Dieses Boutique-Resort-Restaurant liegt direkt am Meer am Rande eines Kiefernwaldes und besticht durch seine Lage. Küchenchef Joonas Koppel kombiniert italienische Aromen mit lokalen, saisonalen Zutaten zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Das Gobi gehört zu den wenigen Restaurants weltweit, die eine Verschmelzung der georgischen Küche mit europäischen Einflüssen anbieten. Das Menü wird mit georgischen Weinen des neuen Zeitalters kombiniert und bietet eine neue Perspektive auf die Tradition.
Das Kurze ist eines der wenigen Restaurants weltweit, die sich der dagestanischen Küche verschrieben haben. Die Küche kennt sich besonders gut mit Lammgerichten aus, während die Kurzes eine Alternative zu den bekannten Teigtaschen darstellen.
Die Tuju Gastrobar wurde geschaffen, um die Stimmung in der Woche zu heben. Grillgerichte, gute Musik und unverwechselbare Cocktails bringen die Menschen zusammen und verwandeln lockere Abende in lebhafte gesellschaftliche Zusammenkünfte.
Seit langem mit der estnischen Spa-Kultur verbunden, zeichnet sich das GOSPA auch durch sein Restaurant aus. Das ehrgeizige Menü des nomadischen Küchenchefs Tõnis Saar macht die Küche zu einem eigenständigen Ziel für die Gäste.
Einst eine stillgelegte Militärelektronikfabrik, ist dieser Raum heute das lebendigste Gemeinschaftsrestaurant Tallinns. Die Gäste können zwanglos vorbeischauen oder sich auf eine längere Verkostungsreise durch Speisen und Getränke einlassen.
In einem schwach beleuchteten, mittelalterlich anmutenden Innenraum serviert das Olde Hansa Speisen mit theatralischem Flair und zeitgemäßer Sprache. Hinter dem Spektakel übertrifft die Qualität der Speisen und Getränke eindeutig die Erwartungen.
Das Hapsal Dietrich ist bekannt für seine vielseitige Küche, die Komfortgerichte mit kreativen Elementen verbindet. Gerichte wie das Schnitzel oder das Blumenkohlsteak haben es zum meistbesuchten Restaurant in Haapsalu gemacht.
Der Name dieses kreativen Restaurants leitet sich von zwei Grundsätzen ab: pure kulinarische Freude und nur das Beste anzubieten. Freuen Sie sich auf intensive Geschmackserlebnisse und eine rigorose Zero-Waste-Philosophie hinter den Kulissen.
Tagsüber eine Bäckerei, die Brunch serviert, abends ein einladendes Restaurant - Sinimandria ist nach einem jahrhundertealten Fantasy-Buch benannt. Saubere, klare Aromen und ein frisches Interieur bringen willkommene Abwechslung in die Restaurantszene von Tartu.
Prelude ist bekannt für die interessanteste Weinauswahl in Saaremaa. Zu den Flaschen gibt es einfache Inselküche, die in einem gemütlichen Speisesaal mit antiken Möbeln und persönlichem Charakter serviert wird.
Estonians have a reputation for being reserved and humble, and their restaurants tend to mirror this national temperament. Combining Northern restraint with Mediterranean warmth has become a successful restaurant formula: à la carte menus built largely around pasta and pizza, with a handful of signature dishes that are often, in fact, the best reason to visit. At first glance, Ugandi appears to follow this familiar script. Yet the resemblance is fleeting: Those who step inside soon discover a kitchen guided by a far more ambitious philosophy. The restaurant is particularly skilled at preparing lamb. Whole carcasses arrive at the kitchen and are butchered in-house, each cut thoughtfully prepared so that nothing is wasted. Recently, the team has gone even further: The restaurant now keeps a flock of 50 sheep on one of Estonia’s most renowned farms, ensuring complete oversight from pasture to plate. The animals’ diet, and the terrain on which they roam, translates into exceptionally flavoured meat, which Head Chef Silver Illak further elevates on the plate. The same sense of place defines the restaurant’s chanterelle dishes. Staff forage the prized mushrooms themselves in the forests surrounding Otepää, capturing the essential flavours of the region each season. The kitchen has many other gems beyond what is listed on the menu – make sure to ask the staff about these seasonally changing dishes. Drinks are also terroir-focused and unique, including those made in-house and sourced from small local producers. About once a month, Illak hosts dinners on the second floor of the restaurant, where he introduces his latest dishes or cooks together with a guest chef. Even more reasons to keep coming back.
Rööm bringt das ganze Jahr über Wärme in Estlands Sommerhauptstadt. Unter der Leitung von Küchenchef Jürgen Lip verfolgt die Küche ein Sharing-Konzept und präsentiert Gerichte mit einem persönlichen Stil, die zu jeder Jahreszeit passen.
Das Sumin lässt sich nicht so einfach in eine Schublade stecken: Es ist eine Mischung aus Lounge, Weinbar und Restaurant. Zentral in Kuressaare gelegen, bringt es eine frische, moderne Energie mit sich, die Einheimische und Besucher gleichermaßen anzieht.
Das Humal ist eine wichtige Adresse in der lokalen Gastronomie-Szene von Tartu. Die französisch inspirierte Küche konzentriert sich auf einfache, geschmacksintensive Gerichte, die durch eine bemerkenswert vielfältige und gut kuratierte Getränkekarte ergänzt werden.
Dieses italienische Restaurant bringt handgemachte Pasta, frische Meeresfrüchte und klassische Fleischgerichte in die Altstadt von Tallinn. Traditionelle Rezepte, modern aufgepeppt, werden durch saisonale Zutaten und eine gut ausgewählte Weinkarte ergänzt.