"Modernes Café/Stehcafé" Cafes in Salzburg
In der ehrwürdigen Salzburger Adresse mit wunderschönem Salzachblick-Gastgarten schmeckt das Salzstangerl zum Frühstück genauso gut wie Apfelstrudel und Co sowie Mittagsmenüs aus der Wirtshausküche. Auch das Publikum aus Kunst und Kultur dankt es.
Im historischen Schloss mit seinem schönen Innenhof wird klassisch gefrühstückt, der »Schlossbrunch« spielt dabei alle Stücke, aber auch Kokos-Milchreis und Cornetto mit Prosciutto und Burrata schmecken. Dazu werden Illy-Kaffee und Sonnentor-Tees kredenzt.
Sympathisch und bunt sind Stimmung und Interieur, und auch die Karte punktet mit Vielfalt – direkt im Anschluss ans Frühstück schlemmt man am besten Lunches mit exotischen Noten und wechselt dann zu Mehlspeisen zum feinen Kaffee- und Tee-Sortiment.
Urgemütlich sitzt es sich bei Schlechtwetter an den großen Fenstern mit Blick auf Salzach und Schnürlregen, im Sommer nimmt man auf der anderen Seite der Scheiben Platz und schlürft exzellenten Kaffee. Dazu kleine, feine Auswahl an süßer Begleitung.
Der wunderbare Kaffee landet in gewünschter Zubereitung von Espresso bis Cold Brew in den hübschen Häferln, dazu wird fachkundig gebacken: Handgemachte Croissants in Perfektion und allerlei andere süße Versuchungen ergänzen die kreative Frühstücksauswahl.
Feinkost, Bistro und stylisher Design-Concept-Store finden hier stilbewusst zueinander – Schönes und Gutes passen einfach zusammen. Wer also für Frühstück oder Tarte zum Lunch kommt, geht ziemlich sicher mit neuem Wohnaccessoire oder Gourmandisen nach Hause.
Der Boden knarrt, die Zeitung knistert im Halter, und in der Tasse dampfen Kaffee und Tee – so beginnt ein Besuch im legendären Café im Herzen der Stadt. Es folgen wahlweise die legendäre Eierspeis, pikante Snacks oder feine Mehlspeisen in großer Auswahl.
Das liebevoll ausgestattete Café an der Salzach punktet mit hausgemachten Limos, ebensolchen Tramezzini und belegten Croissants. Zum feinen Homebrew-Kaffee gibt es aber auch süße Herrlichkeiten, abends verwandelt man sich in eine Bar mit regelmäßigen Events.
Auf drei Ebenen wird im stylishen Lokal der Barista-Kunst genauso gehuldigt wie jener der Mixologen: Geschlürft wird in Café, Lounge oder auf der Terrasse. Die Begleitung stellen Snacks wie Ciabatta, Tramezzini und Flammkuchen, auch für Süße ist gesorgt.
Im modernen Lokal im hübschen, alten Haus treffen Tradition und Zeitgeist aufeinander: Feines Frühstück und klassische Mehlspeisen in durchaus kreativer Ausführung, dazu gibt's neben Espresso und Cappuccino auch erfrischenden, hausgemachten Iced Latte.
Wohlfühlen wie in Mamas Wohnzimmer, aber in der instagramtauglichen Variante – das erwartet Gäste im netten Coffeeshop. Zu Kaffee und hausgemachten Sweets gibt es eine Dosis gutes Gewissen: Bio-Produkte, vegane Alternativen und umweltfreundliche Verpackung.
Während man sich an der Frühstücks-Etagère oder einem der saftigen kleinen Küchlein zum feinen Kaffee gütlich tut, lässt man am besten den Blick schweifen, denn das nette kleine Café dient gleichzeitig als Shop für allerlei hübsche (Wohn-)Accessoires.
Im winzigen Café kann es auch mal eng werden, denn Auskenner wissen, dass es hier außergewöhnlich feinen Kaffee zum Vor-Ort-Trinken oder Zu-Hause-selbst-Brühen gibt: bio, fair, nachhaltig und in einer Vielzahl verschiedener Ausführungen für jeden Geschmack.
Das winzige Häuschen ist die erste Adresse für den Coffee-to-go beim Spaziergang durch die Stadt oder an der Salzach entlang. Und das mit gutem Grund, landet doch jeder Kaffee lehrbuchmäßig im Becher und sind die Brownies kleine Schokobomben des Glücks.
Im geschmackvoll eingerichteten Café wird auch auf den Tellern Wert auf Ästhetik gelegt, und zwar den ganzen Tag: Nach dem Frühstück gibt es Flammkuchen, Burger und mehr, am Wochenende stürzen sich Hungrige auf das feine All-you-can-eat-Frühstücksbuffet.
Auch das moderne Interieur, der schöne Gastgarten und der freundliche Service tragen entscheidend zur Beliebtheit des netten Cafés bei. Das Hauptaugenmerk der Gäste gilt aber Frühstück und Mehlspeisen. Denn die sind stets liebevoll und frisch zubereitet.
Nicht nur das Interieur gefällt mit modernen Akzenten, auch die Frühstücksvariationen kommen zeitgemäß und liebevoll angerichtet zu Tisch: Nach dem Baukasten-Prinzip stellt sich jeder Gast seine Komponenten in der Wunschgröße zusammen. Schöner Gastgarten!
Der Kaffee wird hier mit ästhetischem Anspruch und gutem Gefühl geschlürft, denn die mit Kunst dekorierte Panoramabar heißt nicht umsonst so und ist außerdem integrativer Arbeitsplatz. Frühstück, Lunch, Snacks und Kuchen gibt es auch vegan-vegetarisch.
Einfach dem herrlichen Duft ins hübsche Café folgen: Im Häferl dampft dort Gutes aus fair gehandelten äthiopischen Arabica-Bohnen, vor Ort geröstet und bereit zur Verkostung. In der kleinen Vitrine wartet dazu Süßes von mindestens ebenso feiner Qualität.
Nach dem Bummel durch den Mirabellgarten wartet kundig zubereiteter italienischer Espresso zu Klassikern aus der Backstube. Zum Glück beherrscht aber auch die Bar ihr Handwerk und versorgt Durstige mit Sundownern oder Afterwork-Drinks.