"Nordic Cuisine" Restaurants in Estland
Dieses Restaurant befindet sich neben der NOA Chef's Hall und bietet eine entspannte Alternative zu seinem Fine-Dining-Geschwister. Legere Gerichte folgen aktuellen kulinarischen Trends, gepaart mit einem weiten Blick über die Tallinner Bucht und die Skyline der Stadt.
Das Laulasmaas Spa-Restaurant Wicca in Laulasmaa bietet einen Blick auf das Meer und die Kiefern. Die Küche spiegelt diese natürliche Umgebung wider, wobei jedes Gericht seine Wurzeln in den Aromen hat, die direkt aus der Natur stammen.
Küchenchef und Unternehmer Joonas Koppel bringt seine Kochkunst im A.Ju zum Ausdruck. Optisch auffällige Gerichte werden mit Flair serviert, während die Aromen zur Präsentation passen und ein raffiniertes und unvergessliches Erlebnis schaffen.
Die Pilguse Residency gleicht eher einem Dorf als einem Hotel und bietet abwechslungsreiche Unterkünfte. Für die gegrillten und geräucherten Gerichte werden lokale Zutaten verwendet, während die hauseigene Brennerei Spirituosen herstellt, die von den Algen der nahen Küste inspiriert sind.
Das Bistroo arbeitet hauptsächlich mit lokalen Zutaten, die in einem eklektischen, von globalen Aromen inspirierten Stil zubereitet werden. Das Restaurant liegt am Noblessner Yachthafen und bietet neben den Speisen auch Getränke und eine beliebte Terrasse am Wasser.
Dieses Restaurant prägt die kulinarische Mode von Pärnu mit. Eleganter Service und eine auf die Region ausgerichtete Getränkekarte begleiten die Gerichte, die eine ausgewogene Mischung aus Kreativität und sicheren Aromen bieten.
Dieses scharfe Restaurant verbindet französische Finesse mit nordischem Minimalismus. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, die vom Serviceteam erzählt wird. So entsteht ein Erlebnis, das oft als gefühlvolle Küche beschrieben wird, ohne dass es erzwungen oder inszeniert wirkt.
Die Lee Brasserie befindet sich in einem gemütlichen alten Gebäude neben einem der schönsten Gärten in der Altstadt von Tallinn und hat lange Zeit die kulinarischen Trends in Estland geprägt. Heute dominieren klare Aromen, die von Chefkoch Maido Maiste mit Präzision umgesetzt werden.
Die Paju Villa befindet sich in Tallinns begehrtem Stadtteil Nõmme und spiegelt die Eleganz eines Wohnhauses wider. Der große Sommergarten und die privaten Speisesäle im Winter sind der Rahmen für großzügige, raffinierte Gerichte, die mit ruhiger Zuversicht serviert werden.
Im Radio betreten die Gäste zunächst einen Weinladen, bevor sie das dahinter liegende Restaurant erreichen. Eine übersichtliche Speisekarte wird mit einer umfangreichen Weinkarte gepaart, wobei die Sommeliers zu jedem Gericht mehrere Weine empfehlen.
Kaspervik befindet sich im Küstendorf Käsmu in einem ehemaligen Sommerlager. Das Restaurant und die Unterkunft bilden zusammen ein authentisches Fischerdorf, das von Nostalgie und Küstencharme geprägt ist.
Dieses moderne Restaurant kombiniert eine Champagner- und Cocktailbar mit internationaler Küche. Gerichte aus verschiedenen Regionen werden mit einer persönlichen Note serviert, während Nachhaltigkeit und hausgemachte Ramen die Werte der Küche widerspiegeln.
Tagsüber eine Bäckerei, die Brunch serviert, abends ein einladendes Restaurant - Sinimandria ist nach einem jahrhundertealten Fantasy-Buch benannt. Saubere, klare Aromen und ein frisches Interieur bringen willkommene Abwechslung in die Restaurantszene von Tartu.
Bei Härg bestimmen Feuer und Rauch den Kochstil. Das Steak vom Holzkohlegrill ist das Markenzeichen des Restaurants, während Wacholder eine dritte, unverwechselbare Geschmacksrichtung hinzufügt, die die kühne Identität des Restaurants prägt.
Im Hafen von Dirhami konzentriert sich dieses Restaurant auf den frischesten Fisch aus der Region. Die Speisekarte richtet sich nach den Fischereisaisonen und verbindet maritime Schlichtheit mit fachkundiger Zubereitung, die in der Küstentradition verwurzelt ist.
Das Mix ist ein familiäres Restaurant, in dem das Essen serviert wird, das die Besitzer so gerne essen. Mittags gibt es ein zwei- oder dreigängiges Menü, während abends eine Mischung aus Aromen aus aller Welt à la carte angeboten wird.