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Mit ihren beiden pflanzenbasierten Restaurants «Kle» und «Dar» bereichterte Zineb «Zizi» Hattab die Zürcher Gastro-Szene massgeblich. Im Frühjahr dieses Jahres eröffnete die Spitzenköchin mit dem «Cor» ihr dritttes Lokal, in dem sie ebenfalls vegane Kreationen, wie Tapas und Pintxos serviert –gepaart mit einer feinen Auswahl von Weinen kleinerer Produzenten und Newcomer. In den Küchen der drei Restaurants verbindet die junge Köchin dabei stets frische, lokale Gerichte mit kulinarischen Einflüssen und Ideen aus aller Welt.
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