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Gourmetrestaurant Dichter

Klassisch/Traditionell
Koch des Jahres
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2024

Thomas Kellermann

96
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2024

Küchenchef Thomas Kellermann kreiert saisonale Köstlichkeiten aus dem Tegernseer Tal ebenso gekonnt wie moderne Menüs mit fünf bis neun Gängen. Sein Klassiker: Essenz von Steinpilzen mit Trüffelravioli und Brokkoli.

48 /50 Essen
19 /20 Service
19 /20 Wein
10 /10 Ambiente
+4
gehobene Preiskategorie
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarte
Sonntags geöffnet
kinderfreundlich
Barrierefrei
Übernachtungsmöglichkeit

Eigenbeschreibung

Das Gourmetrestaurant Dichter unter der Leitung von Thomas Kellermann

Mit viel Leidenschaft und Perfektion setzt Kellermann kulinarische Maßstäbe im Parkhotel Egerner Höfe. Der zweite Michelin-Stern bestätigt seine überzeugende Umsetzung regional-inspirierter Kulinarik auf Spitzenniveau, die er seit der Neugestaltung des Gourmetrestaurant Dichter im Jahr 2021 konsequent verfolgt. Dafür wurde er bereits mit hervorragenden 10 Gusto Pfannen, 3 Hauben von Gault & Millau sowie 4,5 Punkten vom Feinschmecker ausgezeichnet.

Das Gourmetrestaurant Dichter bietet den perfekten Rahmen für Kellermanns Kreationen: Große Glasfronten geben den Blick in den Hotelpark sowie die umliegenden Berge frei und kleine, beleuchtete sowie bepflanzte Glaskuben verstärken den engen Bezug zur Natur zusätzlich und machen seine kulinarische Vision mit allen Sinnen erlebbar. Dank offen gestalteter Küche können Gäste dem Sternekoch und seinem Team zudem über die Schulter schauen. Die insgesamt sechs Plätze der »RockBar« im Gourmetrestaurant Dichter – ein klassischer Chef´s Table, aber neu interpretiert – gewährt Gourmets einen ganz besonderen Einblick hinter die Kulissen sowie die Zubereitung der einzelnen Gänge. Das Küchenteam sowie Thomas Kellermann übernehmen hier den Service – ein Sternekoch zum Anfassen! Wer dann immer noch nicht genug Thomas Kellermann hat, nimmt sich gleich noch sein Kochbuch »Genussmomente« mit nach Hause. Inklusive persönlicher Widmung im Onlineshop erhältlich.

Nachdem man echten Genuss und leisen Luxus im Gourmetrestaurant Dichter genossen hat, nächtigt man im designaffinen Parkhotel Egerner Höfe. Hier erwartet einen herzlich-professioneller Service, ein wunderschönen Spa auf 1500m2 und viele Rückzugsorte um die Seele baumeln zu lassen und Abstand zum Alltag zu gewinnen. Rundum ein Erlebnis - DAS Boutique Hotel am Tegernsee.

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