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La Riva

Klassisch/Traditionell
91
Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2023

Hier lässt es sich gediegen speisen, mit Aussicht auf den Heidsee und das umliegende Bergpanorama. Küchenchef Dominique Schrotter lässt sich für seine Kreationen von der ganzen Welt inspirieren. Ein Highlight ist das «Q.linarische Menu» und die dazu passende Weinbegleitung.

46 /50 Essen
18 /20 Service
18 /20 Getränke
9 /10 Ambiente
Sonntags geöffnet
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
Hauseigene Parkplätze vorhanden

Eigenbeschreibung

Geniessen und Entspannen

Das Restaurant »La Riva« liegt im Örtchen Lenzerheide direkt am grün-blau schimmernden Heidsee im Kanton Graubünden in der Ostschweiz. Diese Region, südlich von Chur auf etwa 1.500 Metern Höhe, ist wegen ihrer landschaftlichen Reize besonders beliebt. Hier sind im Sommer Biken, Wassersport und Wandern angesagt, im Winter stehen Rodeln und Schlittschuhlaufen hoch im Kurs. Für Gipfelgenüsse der kulinarischen Art wiederum sorgt man im La Riva, das ausgezeichnet mit 16 Gault-Millau-Punkten, einem Michelin-Stern, und 8 Guide-Bleu-Punkten zum Hot Spot in der Region zählt. Vom Gastraum des mit seinen fein eingedeckten Tischen oder der Terrasse hat man den See und die Berge bestens im Blick. Chef de Cuisine Dominique Schrotter, Maître Rôtisseur und sein Team bieten ein sechsgängiges Menü mit solidem Fundament à la française, das obendrein gespickt ist mit Raffinesse und Fantasie. Darüber hinaus gibt es eine saisonal ausgerichtete vegetarische Option mit fünf Etappen. Beide Speisefolgen sind in Begleitung erlesener Weine zu haben. Am Mittag darf sich der Gast auf zwei bis drei Gänge am Stück schon für 40 CHF freuen, die er sich frei aus dem wechselnden Wochenmenü zusammenstellen kann. Um sicher den Ausblick und die q’linarischen Kreationen zu geniessen, empfiehlt es sich, zu reservieren.

Details

Sonntags geöffnet
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte American Express
Hauseigene Parkplätze

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