Die Verbindung von Sushi und Grillgerichten? Na klar: die Technik! Und die beherrscht das Akeno-Team, wie bei Tuna Nigiri ebenso unter Beweis gestellt wird wie bei Rib-Eye. Wer sich weiter in die Karte einliest, wird auch vietnamesische Phở und japanische Ramen entdecken.