Heimischer Biofisch aus der Kalkalpenregion: Forellen, Saiblinge, Karpfen, Wels, sogar Alpengarnelen – alles wird nachhaltig gezüchtet und direkt frisch verarbeitet. Mittags wird im Bistro bzw. Fischdelikatessengeschäft aufgekocht, kalt wie warm. Die Fischsuppe schmeckt immer!