Speisi brät feine Burger in seinem Foodtrailer in Wittnau im Fricktal. Er verwendet dafür regionale Produkte – Schweizer Rindfleisch und Laugenbrötli bilden die Basis, aufgepeppt wird nach Wunsch mit Zutaten wie Rösti, Speck und Käse. Für Vegetarier gibt es auch eine Option.