Der Weißwein Grauburgunder Südsteiermark DAC Ried Hoch Sernau, Jahrgang 2023 des Weinguts Domaine 1196 wurde 2025 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Gelbgold, zarte Kupferreflexe. Nuancen von reifer gelber Birne, ein Hauch von getrockneten Marillen, zarte Kräuterwürze, etwas Nougat und Kletzen. Saftig, gute Komplexität, feine Anklänge von gelbem Kernobst, kandierte Kumquatzesten, zarter Säurebogen, kompakter Abgang, dezente Süße im Finale, sehr sortentypisch, ein feinwürziger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
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