Der Sekt Gaudeamus vin mousseux brut des Weinguts Kloster Fahr Weinbau wurde 2019 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Limmattal in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Strohgelb. Zarte Muskataromatik mit Noten von Zitrone, weissen Blüten und tropischen Früchten. Am Gaumen von mittlerer Breite mit feiner Perlage, intensiver, erfrischender Säure und angenehmem Nachhall ohne allzu starke Fruchtaromatik.
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