Der Sekt »Pinot Réserve« Hohen-Sülzen Kirchenstück brut nature, Jahrgang 2011 des Weinguts Sekthaus Raumland wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Zunächst zeigt sich ein Hauch von Honig im Duft, Trockenfrüchte, Hefe, feuchter Kalkstein. Im Mund geschmeidig grundiert, von einer trockenen, stoffigen Extraktfüllung ergänzt, reife, lange anhaltende Säure, feines, zurückhaltendes Mousseux. Mineralisch verspielter Sekt. (deg. 03/21)
Mehr zum TastingDegorgiert 3/2021. Zunächst zeigt sich ein Hauch von Honig im Duft, Trockenfrüchte, Hefe, feuchter Kalkstein. Im Mund geschmeidig grundiert, von einer trockenen, stoffigen Extraktfüllung ergänzt, reife, lange anhaltende Säure, feines, zurückhaltendes Mousseux. Mineralisch verspielter Sekt.
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