Der Weißwein Sauvignon Blanc Premium, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Alfred Fischer wurde 2023 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Reife gelbe Stachelbeerfrucht, zart nach Cassis, kandierte Grapefruitzesten, etwas Blütenhonig. Saftig, Nuancen von Passionsfrucht, etwas Guaven, finessenreicher Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, verfügt über gute Länge, vielfältig einsetzbar.
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