Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Maria und Johann Hofstädter wurde 2009 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, violette Reflexe. In der Nase intensive Röstaromen, nach Mokka und Karamell, süße Gewürzanklänge, darunter dunkle Beerenfrucht, einladendes Bukett. Am Gaumen saftig, gute Komplexität, extraktsüße Textur, zart nach Honig, frischer Säurebogen, schokoladiger Abgang, gute Länge, sollte noch etwas Flaschenreife genießen, ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.
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Österreich
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