Der Weißwein Weisser Schiefer, Jahrgang 2021 des Weinguts Schiefer Wein wurde 2023 von Peter Moser mit 92 - 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Welschriesling, Weißburgunder aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuternoten, zart nach weißem Toffee, ein Hauch von Mango, Blütenhonig klingt an, einladendes Bukett. Saftig, straff, frische Säurestruktur, zart reduktiv, ein Hauch von Räuchernoten, gelbes Steinobst, würzig, spannender Speisenbegleiter.
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