Marie Robert
Fantasievoll, aromenreich, ästhetisch – mit ihrer rein weiblichen Küchenbrigade eröffnet die 34-jährige Sterneköchin Marie Robert neue kulinarische Welten. So märchenhaft wie das Interieur des «Café Suisse», so exzellent ist ihre Schweizer Küche, die mit Saisonalität und Verve besticht. Stillstand ist hier ein Fremdwort, jedes Gericht eine Punktlandung. Wer Lust auf ein Abenteuer hat, dem sei das Überraschungsmenü der Chefköchin empfohlen.
