Einbecker Winter-Bock, Jahrgang 2022 der Brauerei Einbecker Brauhaus wurde mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Bockbier
Mittleres Braun, kaum Schaum. Im Duft kräftig nach Karamell und dunklem Toast, aber auch mit Eberraute und Säure (wie Limettenzeste). Am Gaumen eine merkliche Kohlensäure, die dem schokoladigen Schmelz mehr Rückgrat verleiht. Auch final noch frisch.
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Deutschland
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