Die besten Patisserien in Wien
Mit handgemachten Backwaren aus Waldviertler Ur-Getreide hat man sich einst einen Namen gemacht. Inzwischen sind die stylishen Filialen eine feste Größe in der Stadt, denn neben Brot und Gebäck sind auch die herrlichen Mehlspeisen mehr als eine Sünde wert.
Köstliches aus dem französischen Bäckerei-Kosmos mitten in Wien: Wer ins Parémi-Baguette beißt, wähnt sich sofort in Paris, dasselbe gilt für Pain au Chocolat, Tartes und Eclairs. Dazu ein Café au Lait oder eine heiße Valrhona-Schokolade – was will man mehr?
Wiener Bäckerei trifft französische Boulangerie. Oder umgekehrt? Auf der Mariahilfer Straße werden Baguette und Landbrot jedenfalls in Perfektion über die Theke gereicht; den Cafe au Lait begleiten Croissants, Madeleines und herrlicher Scheiterhaufen im To-go-Becher.
Nicht nur die Liebe zum Brot spürt und schmeckt man im kleinen Café in Mariahilfer-Nähe, sondern auch die zu allerlei anderen Köstlichkeiten aus der französischen Backkunst: perfekte Croissants zum herrlichen Kaffee; Zitronentarte und Co schmecken auch mitten in Paris nicht besser.
Die Schönheit und der Anmut dieser französischen Patisserie ist kaum in Worte zu fassen. Jedes Törtchen ist ein optisches Kunstwerk und geschmacklich eine wahre Bereicherung. Hier nichts zu probieren, wäre einfach eine Sünde. Zumindest ein Macaron muss mit!
Wiener Bäckerei-Handwerk und französische Patisserie-Kunst vereinen sich im modernen Lokal von Horst Felzl. Auch allerlei Gutes aus der Viennoiserie kommt in absoluter Perfektion daher, genauso wie die Baguettes nach Originalrezeptur aus Frankreich.
Im Herzen der Stadt eignet sich das modern umgebaute Café ideal für die Pause beim Stadtbummel – dann stehen die Zeichen auf Leute-Schauen und Schlemmen: Frische Kuchen, Mehlspeisen und Konfekt in großer Vielfalt werden von Klassikern der Wiener Küche ergänzt.
Schon der Duft lockt Spaziergänger und Shopper auf der Mariahilfer Straße in das kleine Lokal in der Seitengasse. In der Vitrine wird man von Spezialitäten aus der Patisserie und Viennoiserie empfangen – zubereitet mit erlesenen Produkten und merklichem Know-how.