Verkostungsnotizen
94
Tasting vom 24.10.2025: Alexander Thürer, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Roland Graf, Erhard Ruthner, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni, Hermann Botolen
Eine sanfte Säure macht sich im Duft bemerkbar, dazu etwas Frucht von grünem Apfel und subtil mineralische Nuancen. Am Gaumen mit druckvoller, griffiger, aber nicht bissiger Säure, sehr trockener Charakter, erneut mit Anklängen von grünem Apfel in Richtung Finish, in dem die Säure langsam ausklingt.
Mehr zum Tasting