"Barrierefrei" Restaurants in Uppsala
Die Küchenchefs Rafael Löfstedt und Markus Arkevid, die in renommierten schwedischen Restaurants gearbeitet haben, leiten nun die Küche dieses Boutique-Hotels. Auf der Speisekarte steht die nordische Küche mit lokalen, oft biologischen Zutaten.
In diesem feinen Restaurant, das in einem ehemaligen Bahnhof untergebracht ist, steht der Wein im Vordergrund: Die Küche richtet ihr Menü nach bestimmten Flaschen aus, wobei für jeden der vier Gänge zuerst der Wein und dann das Gericht genannt wird.
Seit 1982 beliefert die Familie Hamberg dieses weiß gekachelte Fischrestaurant mit Meeresfrüchten aus Frankreich und Gemüse aus dem eigenen Inselgarten. Die unkomplizierte Küche stellt die Zutaten in den Mittelpunkt.
Carl Andreasson eröffnete dieses raffinierte Fischrestaurant im Jahr 2018. Obwohl es sich im Einkaufszentrum Kvarnengallerian befindet, wirkt der Raum dank weißer Fischkacheln und stilisierter Zeichnungen edel.
In einem 1965 von Alvar Aalto entworfenen Gebäude erwartet Sie ein stilvolles Restaurant mit Marmor und Grünflächen. Der finnische Meister liebte Italien, und dieser Grill ehrt diese Verbindung mit seiner großen Auswahl an Komfortgerichten.
In Uppsalas erstem Brauhaus werden deftige Gerichte mit Fleisch von regionalen Lieferanten zubereitet. Der Name geht auf eine 1874 gegründete Dampfmühle zurück, und zweimal im Monat finden samstags Bierverkostungen statt.
Pizza aus dem Holzofen und frische Pasta haben diese Trattoria im toskanischen Stil seit 2003 zu einem lokalen Favoriten gemacht. Die Weinkarte konzentriert sich auf Weingüter in Familienbesitz aus ganz Italien, und regelmäßig stehen Winzer-Dinner auf dem Programm.