"deutsche Küche" Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern
Die kulinarische Reise durch die Feldberger Seenlandschaft führt direkt ins ehemalige Klassenzimmer. Chefkoch Daniel Schmidthaler kommt aus Österreich, fand aber in Mecklenburg-Vorpommern seine zweite Heimat.
Gut etabliert auf hohem Niveau – und das seit gut 30 Jahren. Das Haus am See mit seiner hervorragenden klassisch-französischen Küche unter der Leitung von Raik Zeigner ist längst kein Geheimtipp mehr.
Mehrfach ausgezeichnetes Gourmetrestaurant: Küchenchef Marcel Kube wählt regionale Zutaten als Basis für seine filigranen, aromatisch präzisen Kompositionen. Mit passender Weinbegleitung ein Genuss!
Das kleine, feine Restaurant direkt an der Ahlbecker Kirche ist bekannt für seine raffinierte Regionalküche. Wer einmal den Königsberger Klops von Dorsch und Zander probiert hat, wird wiederkommen.
Autark, wild und radikal: Küchenchef Wenzel Pankratz kocht ohne Show und Dogma. Er verarbeitet vornehmlich selbst erzeugte Produkte aus dem eigenen Garten sowie Fisch und Wild aus nächster Umgebung.
Ob Hirschroulade oder Zanderfilet, im familiengeführten Restaurant wird großer Wert auf die Qualität der regionalen Produkte gelegt. Das Ergebnis: eine ideenreiche, wilde, nuancenreiche Kräuterküche.
Das feine Restaurant im Romantikhotel steht für ländlich-frische Regionalküche, die sich dem Slow-Food-Gedanken verpflichtet fühlt. Die Morizaner waren übrigens slawische Stämme, die der Müritz ihren Namen gaben.
Gehlsbacher Saiblingsfilet, Ludwigsluster Kalbsbratwurst oder Mecklenburger Spanferkelsülze. So schmeckt die regionale Landküche im Hotelrestaurant. Dazu eine große Weinauswahl mit 150 Positionen.
Schönes Hotelrestaurant mit Seeterrasse. Das Küchenteam verwendet vorwiegend Produkte von regionalen Produzenten: Wild aus den umliegenden Wäldern, Fisch von den Müritzfischern und einheimischen Käse.
Die Pension mit roter Fassade bietet ein Restaurant mit Wohlfühlfaktor. Serviert wird feine, regionale Landhausküche mit internationalem Einschlag. Besonders empfehlenswert sind die Fischgerichte.
Wer einen perfekt zubereiteten frischen Fisch genießen will, besucht René Bobzin in seiner freundlichen Bauernstube. Hier kommt die Fischpfanne heiß auf den Tisch samt pommerschen Kartoffelbeilagen.
Das Restaurant befindet sich in der früheren Schlosskapelle. Die Gerichte vereinen traditionelle Rezepte mit der Raffinesse der gehobenen Küche aus regionalen Zutaten – teils aus schlosseigenem Anbau.
Küchenchef Robert Kellner verwöhnt seine Gäste mit erstklassiger Regionalküche: frischer Ostseefisch, Wild aus hauseigener Jagd und Kräuter aus eigenem Garten. Schöne Terrasse an der Strandpromenade.
Norddeutsche Küche im Herzen der Altstadt Stralsunds. Das Restaurant im Romantik Hotel zeigt sich regional-genial und zugleich kreativ-weltoffen. Schöner Innenhof sowie eigene Kaffeerösterei im Haus.
Das familiengeführte Fischrestaurant an der Prerower Seebrücke setzt auf ehrliche Regionalküche. Steinbutt, Scholle, Zander & Co kommen fangfrisch aus Ostsee und Bodden, das Wildbret vom Darß.
Ob Carpaccio vom Hirsch, herzhafte Wildsülze oder Wildschweinbraten, Familie Grützmann und ihr Team mögen es wild und regional, denn sie beziehen ihr Fleisch ausschließlich aus den Wäldern von Rügen.
Das kleine Bistro steht für nachhaltige, regional verwurzelte Frischeküche. Viele Köstlichkeiten lassen sich auch für zu Hause mitnehmen. Hausgemachte Feinkostprodukte wie Eingewecktes, Pralinen oder Wurst.
Das sympathische Lokal gegenüber des Ozeaneums im Herzen Stralsunds überzeugt mit abwechslungsreicher saisonaler Frischeküche. Ein Ort für Lieblingsgerichte aus regionalen und internationalen Zutaten.
Das kleine, inhabergeführte Restaurant auf dem Gelände der Marina ist in einer ehemaligen Tischlerei untergebracht. Drinnen ist es urig-gemütlich, draußen hat man einen sehr schönen Blick aufs Wasser.
Die Landhausküche mit österreichischem Einschlag setzt auf Slow Food. Im schön gelegenen Hotelrestaurant serviert man fangfrischen Fisch aus dem Neuklostersee und der Ostsee sowie Wild aus der Region.