Die besten 10 Restaurants für Gehobene Preisklasse in Kärnten
Hubert Wallner bewegt sich mit seinem Fine-Dining-Menü auf höchstem Niveau und versteht es, immer wieder für neue Überraschungen zu sorgen. Internationales Format hat der Weinkeller. Toller Seeblick.
Richard Hessl ist seit einer gefühlten Ewigkeit für die Küche verantwortlich – und die modern interpretierte Alpen-Adria-Linie hat sich ihre Attraktivität noch immer bewahrt. Großartiger Wörthersee-Blick.
Modern und luftig zeigt sich das umgebaute Restaurant. Roman Pichler lebt Slow Food, ständig ist er in seinen Überraschungsmenüs am Experimentieren und Verfeinern. Dazu eine innovative Weinbegleitung.
Im prachtvollen Weingut mit Restaurant wird mit hohem Anspruch gekocht. Auch der neue Küchenchef Thomas Guggenberger beherrscht Fine Dining mit raffiniertem Handwerk. Eigene Weine, sensationelle Lage, Luxus pur.
Die Fische kommen aus den eigenen Teichen, im idyllischen Garten wachsen rund 200 Kräuter. Was Michael Sicher daraus mit viel Esprit kreiert, gehört zu den besten Fischküchen des Landes. Tolle Weine.
Die Nähe zum Süden wird auf dem Teller spürbar. Heimische Küche und leichte mediterrane Gerichte passen gut zusammen. Im Herbst sind Pasta mit Trüffel, Wild aus der Umgebung und Gansl die Hits.
Gesund und nachhaltig sind die Stichwörter, die Produkte fast alle bio. Was auf den Teller kommt, ist leicht, saisonal und in der Region verwurzelt. Gerne eingeschenkt werden spannende Naturweine.
In einem 30.000 m² großen Park genießt man den Blick von der traumhaften Terrasse auf den Wörthersee. Die Karte reicht von herzhaften Kärntner Gerichten bis zu mediterranen und asiatischen Aromen.
Der Hotspot am See, man trifft sich auf Cocktails oder exquisite Champagner und Weine. Steaks und Calamari mit feinen Röstaromen gelingen auf den Punkt, die Pasta mit frischem Thunfisch macht Spaß.
Genuss hat hier viele Facetten: Das beginnt mit resch gebackenem Wiener Schnitzel und endet bei Drauflusskrebsen und Reinanken aus dem Wörthersee. Himmlisch ist das Heumilch-Topfen-Eis. Erlesene Weine.
Gekonnt gehen bei Küchenchef Marcel Vanic regionale und mediterrane Küche Hand in Hand. Auf den Tisch kommen geschmorte Milchferkelbackerln mit Gailtaler Polenta oder geangelter Atlantiksteinbutt.
Paradedisziplin von Patrick Pass ist die Alpen-Asia-Fusionsküche. Auf das Experiment sollte man sich einlassen, um einfach großartig zu tafeln: Highlights wie Rolls, Zirbenrauch-Schinken und Steaks.
Andrea Grossmann baut auf die Qualität der Wörthersee-Fische, Fleisch und Gemüse stammen vor allem aus der eigenen Landwirtschaft. Daraus entsteht ein ansprechender Mix aus Österreich und Alpen-Adria.
Christian Kainz hat umgebaut, jetzt ist alles noch gemütlicher. Nach wie vor setzt er auf mediterrane Küche mit hausgemachter Pasta und dazu asiatische Gerichte. Alle Steaks kommen von einheimischen Rindern.
Gelungener Mix aus sehr guter US-amerikanischer Küche und Casual Food im Barbereich. Steaks, ob Dry Aged oder vom Schwein, sind das Signature Dish. Top auch die saftigen Ribs und die feine Burger-Auswahl.
Die beschwingte Alpen-Adria-Küche kreiert Sommerstimmung am Gaumen. Eine prominente Rolle spielt Fisch aus dem Millstätter See vor der Tür – am liebsten genossen auf der Veranda oder im Teichpavillon.
Im hauseigenen »Ager« mit Himalaya-Salzsteinen wird das Fleisch veredelt. Zu zarten Filetsteaks oder T-Bone bedient man sich am bunten Salatbuffet. Auch die feinen Antipasti zuvor wissen zu begeistern.
Das Seerestaurant bietet einen fantastischen Ausblick, dazu gibt es Regionales und Kreatives. Steak und Fisch sind auf den Punkt gebraten. Auch die umfassende Weinauswahl und die Drinks machen Spaß.
Die Fusion aus asiatischer und orientalischer Küche wird mit Raffinesse zelebriert. Sushi, würzige Currys oder knusprige Tempura-Gerichte: Alle überzeugen mit subtiler Würze und bunter Präsentation.
Das 151 ist eine Klagenfurter Gastro-Legende. Nicht nur das Ambiente ist einzigartig, auch was aus Küche und Keller kommt, überzeugt: etwa Kalbspaillard, Pork-Belly-Taco oder Veggie-Butterschnitzel.