Die besten 10 Restaurants für Mittlere Preisklasse in Kärnten
Hannes Müller gehört zu den ganz Großen in Kärnten. Seine Küche kombiniert beste regionale Produkte mit kreativem Twist. Dazu gibt es Top-Weine, Sparkling Teas, Verjus und selbst gemachten Kombucha.
Herzhafte Hüttenkost gibt es natürlich, herausragend ist aber auch Stefan Lastins Fine Dining (Donnerstag bis Samstag ab 18 Uhr). Ein besonderes Erlebnis ist der Chef’s Table für bis zu sechs Personen.
Manuel Ressi merkt man seine Zeit in der Spitzengastronomie mit jedem Bissen an. Ob Gailtaler Ripperl und Kärntner Kasnudeln oder gehobene, bis zu achtgängige Menüs – alles kommt federleicht daher.
Allein schon das Ambiente im Wehrturm und auf der Terrasse ist einen Besuch wert. Dazu kommt die allerfeinste mediterrane Küche von Rosemarie Trabelsi. Der Weinkeller kann sich sehen lassen.
Elegantes Design, erstklassige Cocktails und eine feine Auswahl an köstlichen kleinen Gerichten machen Marie zu einer Bar mit einzigartigem Flair. An einigen Abenden verwöhnt Hubert Wallner persönlich.
Eine kleine, offene Küchenzeile dient Armin Rauscher als Bühne für seine nuancenreichen Gerichte mit viel Tiefgang und optischer Brillanz. Da kommen Gänge wie Ente mit Thai-Aromen, Grieß und Erdnuss.
Das Pop-up-Projekt ist gekommen, um zu bleiben. Im urigen Gasthaus mit modernen Elementen werden zeitgemäße Menüs mit lokalen Produkten und großer Aromentiefe gekocht. Lockerer, kompetenter Service.
Mediterrane Seafood-Küche vom Feinsten – bei Stephan Vadnjal kann man sich darauf verlassen. Seine Gerichte tänzeln förmlich über den Gaumen, so leicht kommen sie daher. Feine Weinbegleitung.
Josef Trippolt verbindet gekonnt Alpen und Adria. Seine zeitlose Küche steht schon lange für beste Umsetzung und nuancenreiche Gerichte. Feine Weinauswahl, auch die kroatischen Flaschen begeistern.
Diese gemütliche Stube im Ifen Hotel vereint österreichische Spezialitäten auf beste Weise mit der weltoffenen Küche von Sascha Kemmerer. Hervorragende Suppen, Gulasch, heimische Fische und Desserts!
Modern und lichtdurchflutet präsentiert sich das renovierte Restaurant. Fangfrische Fische oder Wildgerichte (Reh, Fasan oder Wildschwein) werden mit Kräutern aus dem eigenen Garten verfeinert.
Das fröhlich-bunte Design setzt sich vom Geschirr bis zu den Gerichten fort. Sommerlich leichte Küche wechselt mit Kärntner Klassikern, die Küchenchef Richard Hessl neu und kreativ interpretiert.
Die kreativ-regionale Küche überzeugt mit der Verbindung teils außergewöhnlicher Aromen. So kombiniert man getrüffelte Selleriesuppe, Pancetta und Parmesan oder Garnele, Fenchel, Tomaten und Apfel.
Im neu gestalteten und stilvollen Restaurantbereich wird klassische Gourmetküche mit internationalem Touch serviert. Köstliches Beispiel ist das Dreierlei vom Rind (Carpaccio, Teriyaki und Tatar).
So ein wunderschönes Fleckchen Erde! Die Familie Bantel führt ihr Haus mit großer Herzlichkeit. Im Sonnenstüble gehen Vater Matthias und Sohn Felix ihrer Leidenschaft für das Küchenhandwerk nach.
Einzigartige Lage in einer idyllischen Bucht. Gerichte aus dem Alpen-Adria-Raum treffen auf regionale Schmankerl, die in der Schauküche zubereitet werden. Highlight: der umfangreiche Weinkeller.
Arnold Pucher vereint traditionell Österreichisches mit Gerichten aus dem benachbarten Slowenien und den nördlichen Provinzen Italiens. Highlights sind Arancini, Kasnudeln, Tafelspitz und Reindling.
Exklusives kulinarisches Erlebnis im großen, schicken Hotelrestaurant direkt am See. Internationaler Speisenmix aus überwiegend Kärntner Zutaten. Großartige Terrasse mit ungehindertem Blick auf den See.
Die Natürlichkeit der lokalen Produkte wie bestes Rind- oder Lammfleisch ist die Basis der Küche. Klassiker werden mit feiner Hand ebenso zubereitet wie Neuinterpretiertes aus dem Alpen-Adria-Raum.
Am Ossiacher See schüren Gerhard und Florian Satran sowie Anja Petschauer das Feuer der ehemaligen Schmiede. Fische aus Wildfang und aus naturnaher Fischzucht werden zu feinen Gerichten veredelt.