Beeindruckende Gipfel versprechen pures Alpenglück. Und im Ifen Hotel erleben Sie lässigen Komfort in authentischer Atmosphäre. Einfach perfekt für entspannte Momente in faszinierender Alpenkulisse. Benannt nach dem einzigartigen Bergmassiv des Hohen Ifen, bildet das Ifen Hotel den Gipfel des besonderen Urlaubsgefühls.
In der Walser "Guten Stube" dem Restaurant Carnozet erleben Sie regional österreichische Wirtshausküche im besten Wortsinn – ehrlich, authentisch, echt. Und dies in urban-alpinem Ambiente, umgeben von sonnenverbrannter Fichtenholzvertäfelung, bei loderndem Kaminfeuer und einzigartigem Blick ins eindrucksvolle Kleinwalsertal.
Um es mit den Worten des Guide Gault&Millau auszudrücken: „Bodenständige Wirtshausküche, die trotzdem den Ansprüchen jedes Feinschmeckers gerecht wird. [...]“ Neben der handwerklich traditionell-klassischen Zubereitung stehen für Küchenchef Sascha Kemmerer stets nur beste Produkte im Vordergrund, die er von Qualitätslieferanten aus dem Kleinwalsertal, dem Bregenzer Wald oder dem Allgäu bezieht. Mit ihnen verbindet ihn bereits eine langjährige Partnerschaft und Freundschaft, unter anderem basierend auf dem gleich anspruchsvollen Verständnis für Anbau, Viehzucht, Jagd und Herstellungsprozesse.
