Die besten Restaurants in 20357 Hamburg
Kulinarisch und atmosphärisch hervorragend. Stefan Fäth kann kreative Meeresküche auf höchstem Niveau. Vorweg Aalsuppe, dann Nordseescholle nach Grenobler Art. Auch köstlich: die Fleischgerichte.
Polnisch-jamaikanische Fusion, die hervorragend funktioniert. Jahmarley Grant und Mateusz A. Żurek entwickeln aus ihren Wurzeln innovative, neue Kreationen wie Tatar von der Ente oder Bigos-Croquette.
Fine Dining im Karoviertel. Küchenchef Philipp Johann verführt mit nordischer Feinfühligkeit: Waldpilz-Chawanmushi, Thunfisch oder Medaillon vom Lüneburger Hirschkalbsrücken glänzen in lässigem Ambiente.
Küchenchef Eugen Weissmann zaubert saisonale Gerichte mit internationalen Einflüssen, à la carte oder in vier Gängen. Dazu über 500 Weine, kreative Cocktails, charmante Terrasse und sonntags Schnitzel.
Die Bullerei ist ein lebhaftes Szenelokal von TV-Koch Tim Mälzer im angesagten Schanzenviertel. Wenn die Wahl der Speisen schwerfällt, empfiehlt sich das Überraschungsmenü in vier Gängen.
Fleisch zum Mitnehmen im Abholmarkt, im Bistro Dry-Aged, Prime Rib vom Kalb und 800-Gramm-Tomahawk-Steak. Jakobsmuscheln und Hummersuppe runden den Genuss ab. Stilvolles Ambiente mit Kultfaktor.
Brauerei braut zu 100% in den Schanzen-Höfen. Neben Klassikern wie Pilsener und dem Zwickel gibt es Spezialitäten der Kenner-Linie wie das preisgekrönte Bier «Matrosenschluck – Weizen-IPA». Speisen in drei Ratsherrn-Lokalen.
An drei Standorten nehmen Sonja und Tarun Rana ihre Gäste mit auf eine kulinarische Geschmacksreise nach Indien. Das Küchenteam, oft mit indischen Wurzeln, greift dabei immer wieder alte indische Rezepte auf.
Urige Eckkneipe mit traditionsreichen Räumlichkeiten. Das hochwertige Fleisch wird mindestens sechs Wochen gereift. Prominente wie Nicolas Cage und Antonio Banderas haben schon hier gespeist. Ordentliche Portionen.
Im angesagten Karoviertel liegt das Izakaya by Dokuma, eine Mischung aus Restaurant und Bar, wo an Stehtischen und am Tresen japanisches Fingerfood wie Fried Chicken gegessen und geteilt wird. Frisch gepresste Säfte, die kleine Speisekarte wechselt regelmäßig.
Syrisches Restaurant mit opulenten Ambiente. Syrische Vorspeisenspezialitäten und Hauptgerichte – darunter Lammfilet, Falafel und Reisgerichte. Empfehlenswert ist das 4-Gänge Überraschungsmenü mit Weinbegleitung.