Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Kanton Basel-Stadt
In der offenen Küche von der Manifattura im Stücki Park Basel werden Pizza und Pasta von Hand gemacht und im Steinofen respektive im Pasta-Wok zubereitet. Es gibt auch frische Salate und italienische Köstlichkeiten zum Aperitivo in überaus stimmungsvollem Ambiente.
In der rustikal-schicken Pizzeria La Perla wird nichts dem Zufall überlassen: Egal, ob es um die Mehle für den Pizzateig oder die Pasta geht, alles wird frisch und «con passione» zubereitet. Beliebt sind auch die Steaks vom heissen Stein und die hausgemachten Dolci.
Gleich beim Brausebad bietet das Marmaris anatolische Spezialitäten aus dem Holzofen, die mit regionalen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Das Fleisch stammt von der Qualitätsmetzgerei Jenzer und auch das vegetarische Speisenangebot ist reichhaltig.
Die Holzofenpizza nach alter neapolitanischer Art mit frischen Zutaten wird rundum gelobt. Auch die frische handgewallte Pasta und das Antipastiangebot locken viele Freunde der italienischen Küche ins Margherita, zumal dazu schöne italienische Weine kredenzt werden.
Das Ramazotti ist nur einen Katzensprung vom Marktplatz entfernt und bietet knusprige, hauchdünne Pizzen aus dem Holzofen, feine Mittagsmenüs und eine Abendkarte mit frischen italienischen Spezialitäten. Das Interieur erinnert an eine schmucke italienische Caffè-Bar.
Ein ausgewogenes Mittagessen zu attraktiven Preisen – mitten in Basel. Täglich wird in der Kantine ein frisches Lunch-Menu aus lokalen Zutaten gekocht. Zusammen mit Parterre Tangram werden in Service und Küche Stellenlose auf ihrem Weg zurück in den Arbeitsmarkt begleitet.
Das Chinarestaurant FuTo bietet einen Querschnitt der chinesischen Küche und Spezialitäten wie gedämpfte Dim-Sum, gebackene Wan Tan oder hausgemachte Suppen. Empfehlenswert ist auch die knusprig gebackene Pekingente, die auf Vorbestellung vom Chefkoch zubereitet wird.
Original marokkanische Küche mit orientalischem Flair: Von Vorspeisen wie Baba Ganoush, marokkanischen Suppen und gefüllten Teigtaschen bis hin zu Pastilla und Tajine werden die Gäste im Restaurant Sahara von der Vorspeise bis zum Dessert landesgetreu bekocht.
Das Mum's Kitchen ist auf vietnamesisches Street-Food spezialisiert, welches immer frisch aus Zutaten hoher Qualität gekocht wird. Der Besuch lohnt sich besonders für die verschiedenen feinen Nudelgerichte- und suppen, die abends serviert werden.
Im Pinar wird besonders viel Wert auf hochwertige Produkte gesetzt. Für den Kebab wird Schweizer Kalbfleisch in Natura-Qualität verwendet, die Milchprodukte sind biologisch. Das schmeckt man, die Tellergerichte sind hervorragend wie die Pides und Lahmacuns.
Wie es schon der Name verrät, serviert The Kitchen nicht Pizza, sondern ihre enge Verwandte Pinsa Romana. Diese dick mit frischen Zutaten belegte Focaccia ist länglich, ihr Teig ist etwas dicker und so aussen knusprig und innen schön weich.
In der Pizzeria Vito im Gundeli werden grosszügige Stücke knuspriger Pizza al taglio zu einem sympathischen Preis serviert. Wer möchte, kann seinen Belag selbst zusammenstellen. Das unkomplizierte Konzept ist äusserst erfolgreich: Mittlerweile gibt es fünf Vito-Filialen.
Türkisches Restaurant mit Aussenplätzen und vielfältigem Speisenangebot. Anatolische Pizzen und Pide, Börek, Grillgerichte und Fleischspiesse. Gelebt wird eine Willkommenskultur: Auch wer nur auf einen Kaffee oder einen Drink vorbeischaut, ist ein gern gesehener Gast.
Dragon Girl Kitchen bringt Hongkong-Feeling nach Basel. In diesem kleinen Imbiss wird nur eine beschränkte Auswahl an Gerichten serviert, diese sind aber dafür schmackhaft, authentisch und werden frisch zubereitet.
Das Wasabi hinter dem Bahnhof SBB ist zwar «nur» ein Take-away, bietet aber eine der besten japanischen Küchen der Stadt. Hier gibt es von Montag bis Freitag Bentoboxen und Sushi zum Mitnehmen. Die Menus können telefonisch vorbestellt werden.
Das Butterfly Restaurant arbeitet mit Fleisch vom lokalen Metzger. Das merkt man – die Qualität der türkischen Grillspezialitäten ist über dem Durchschnitt. Das Brot wird ebenfalls von Hand gemacht – hier werden einige der besten Kebabs der Stadt serviert.
Den besten Döner der Stadt kriegt man im Restaurant Isbilir in Kleinbasel. In seiner Zubereitung kommen nur beste Zutaten zum Zug, das luftige Taschenbrot wird stets frisch gebacken. Auch die anderen Speisen wie Pide und Lahmacun schmecken sehr gut.