Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Split
Die einladende Terrasse ist immer gut gefüllt, Laune machen auch die köstlichen und bunten Kreationen auf dem Teller. Vom Küchenchef gibt es Meisterwerke, egal, ob Sushi, Futomaki oder Uramaki. Dazu Thunfischtatar, Ochsenschwanzrisotto mit Beeren oder Pasta mit Meeresfrüchten.
Stylish mit gedimmter Beleuchtung und dunklen Möbeln, man fühlt sich so richtig wohl hier. Zur gut aufgestellten Weinkarte tischt man Bruschetta mit Tomaten und Pistaziensauce, handgemachte dicke Pasta mit Trüffeln und Tomaten-Basilikum-Suppe auf. Eine Augenweide sind die Desserts.
Frische Austern und Austern in Tempura gehören in der netten Location im Diokletian-Palast natürlich zum Programm. Spaß machen auch die wunderschön angerichteten Uramaki-Variationen wie Mango-Garnelen oder Austern. Beefsteak Teriyaki und roher Thunfisch sind ein Gedicht.
In entspannter Atmosphäre erwartet den Gast ein bunter Mix. Der Fokus liegt natürlich auf Steaks, das Fleisch dazu ist von hoher Qualität und kommt aus aller Welt. Auch Thunfischsteak oder gegrillter Seeteufel sowie eine gute Auswahl an lässigen Pastagerichten und Salaten sind sehr gelungen.
Das Lokal punktet mit nettem Service, rustikalem Flair und modernen Interpretationen kroatischer und italienischer Gerichte. Viele Geschmäcker deckt die üppig belegte Platte mit Schinken, Käsevariationen und Chutneys ab. Weitere Pluspunkte: frittierte Fischbällchen und Cocktails.
Die Lage am Meer, nett dekorierte Tische und gut gefüllte Weinregale sorgen für die Stimmung. Auf den Tisch kommen regionale Klassiker wie rohe Fischvorspeisen oder Eintöpfe und Schmorgerichte, die mit intensivem Aroma begeistern. Auch die Nachspeisen gelingen ausgezeichnet.
Besonders wichtig ist der sympathischen Familie, lokale Tradition zu vermitteln. Die Speisekarte bietet Authentisches und ist bewusst klein gehalten. Dafür gibt es aber viele täglich wechselnde Gerichte auf Basis von Fisch und Fleisch. Köstlich sind die diversen süßen Strudel.
So richtig gemütlich ist es im überdachten Innenhof. Die Küche hat sich den alten, überlieferten Rezepten verschrieben, die durch Einfachheit und vollen Geschmack überzeugen. Probieren sollte man Tagliatelle mit Kalbfleisch in Weißweinsauce und Kuchen mit Feigen und Orangencreme.
Toll gelegen in der lebendigen Altstadt mit Meerblick. Spezialität ist die Pizza im römischen Stil, die Pizzaiolos lassen den Teig 24 Stunden lang fermentieren. Top sind auch die 40 Tage lang gereiften Steaks und die Fischgerichte – etwa der Fischeintopf Gregada. Gute Weine.
Der nette Betrieb präsentiert sich als gelungene Kombi aus dalmatinischer Konoba und Bistro. Aufgetischt werden Pasta mit Trüffeln, Muscheln oder Rindsragout. Gulasch oder Schweinskotelett sind herzhaft gut. Luftig wird es bei den vielen Fischgerichten. Flottes Personal.
Das stylishe, zeitlose Interieur ist gelungen, der Blick auf Promenade und Hafen einmalig. Der Tag startet hier mit einem guten Frühstück. Die Karte bietet gewohnte Klassiker: Burger, cremiges Spargelrisotto – und die eigene Patisserie sorgt für himmlisch-süße Verführungen.
Die trendige Location erinnert ein wenig an ein Palmenhaus, und gemäß dem Namen gibt es hier nur vegetarische Gerichte aus besten lokalen Zutaten. Ein Traum: die knusprige Polenta mit Cashewsauce, Ajvar und Essigpaprika. Vegan ist der Kürbiskuchen mit Wintergewürzen und Birnen.
Die kleine Konoba liegt versteckt in einer Seitengasse. Wer Glück hat, sitzt auf der Terrasse. Appetitlich präsentiert sich das Fingerfood aus Minitörtchen, gefüllt mit Thunfischpâté oder Käse. Fein ist das cremige Risotto mit hauseigenem Schinken, auch die Desserts schmecken.