Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in Kanton Thurgau
Direkt am Rand des Schlossparks lädt der Landgasthof Wartegg ein – nicht nur zum Essen, sondern auch zum Feiern: Eine Kitchenparty mit Jägerkost, ein Martini-Gans-Wochenende und ein Abend mit Magier & Dinner gehören hier zum festen Programm. Sehr souveräne Küche.
Im hübschen Riegelhaus zwischen Thur und Rebbergen gibt es klassische Küche, hin und wieder wartet die Karte aber mit Überraschungen wie Thai-Curry auf. Diese findet man auch auf der Weinkarte, die regionale und internationale Tropfen enthält – darunter viele gereifte.
Im Gasthaus Schupfen trifft 650 Jahre Geschichte auf regionale Küche am Rhein. In der rustikalen Stube oder auf der Terrasse geniesst man Klassiker wie Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art oder Spargelsalat mit geräucherter Forelle – gemütlich, stilvoll und zeitlos schön.
Golf, Panorama und Wellness – all diese Attribute finden sich im Namen oder Untertitel des Hotels. Über Gourmandise muss man freilich auch sprechen, denn die Küche setzt in verblüffendem Masse auf regionale Waren: Thurgauer Apfelschwein, Schrofener Rind, Käse von hier.
In Ermatingen schreibt man Geschmacksgeschichten: Fische ausschliesslich aus dem Untersee, Gemüse nur von lokalen Produzenten oder aus dem elterlichen Garten. Die Schwestern kochen mit Hingabe und Verstand – streng regional, streng saisonal. Ehrliche Küche, die überzeugt.
Im Giusis werden regionale Zutaten neu interpretiert: Hausgemachte Pasta, saisonale Bowls, Fischgerichte und raffinierte Desserts prägen die Karte. Mittags gibt's unkomplizierte Menüs, abends begleitet die Palaver Weinbar den Genuss mit charaktervollen Tropfen.
Im il tiramisù ist der Name Programm: Wer das Dessert nicht bestellt, hat die Hausaufgabe verfehlt! Doch zuvor locken handgemachte Pasta, frischer Fisch und saftiges Fleisch, die so souverän sind, dass man fast vergisst, Platz für die süsse Pflichtübung zu lassen.
Der Kundelfingerhof, in fünfter Generation geführt und eine der ältesten Fischzuchten der Schweiz, entstand 1879 in einem Stallgebäude. Im Restaurant spielt der eigene Fisch die Hauptrolle, ergänzt durch leckere Alternativen. Familien schätzen den grossen Aussenbereich.
Im prächtigen Riegelhaus verwöhnen Christian Tobler und sein Team mit bester Schweizer Kochkunst. Zudem ist Tobler gelernter Brauer. In der «Huusbraui» wird die gehobene Bierkultur gepflegt und die Küche integriert. Zum Beispiel im Brauer Cordon bleu mit Bierkäse.
Der Römerhof macht's unkompliziert, aber sehr gut: mittags wechselnde Menüs, immer mit Fisch oder Fleisch und einem Veggie-Klassiker. Abends gibt es Drei- bis Sechsgänger, Käse von Rolf Beeler und kreative Desserts. Über 140 Weine füllen den Keller, viele von lokalen Winzern.
Seit fünf Generationen wirtet Familie Stürzinger in der Morgensonne und verwöhnt ihre Gäste mit einer herrlich unkomplizierten, marktfrischen Küche. Zum Gasthof gehört ein Landwirtschaftsbetrieb, der für Most, Wein und Fleisch aus dem hauseigenen Räucherkamin sorgt.
Im einstigen Riegelhaus wird schon in der vierten Generation gemeinsam geleistet. Im Rhythmus der Ernte tanzt die Seelust zwischen Thurgauer Hügeln und Bodenseebuchten. Die Küche ehrt regionale Produkte mit bodenständiger Eleganz. Ein traditioneller Landgasthof, mit Seele.
Jacqueline und Reto Bundi haben zusammen ein Matterhorn an gastronomischen Erfahrungen vorzuweisen. In dem von ihnen neu übernommenen Restaurant servieren sie Speisen der bodenständigen Küche, setzen auf «fait maison» und Gastfreundschaft der denkbar herzlichsten Art.
Direkt am Hafen von Altnau glitzert nicht nur der Bodensee, sondern auch die Küche. Auf der Karte stehen Fisch vom See, Gourmetmenüs und erfreulich viele vegane Gerichte., die mit der gleichen Sorgfalt zubereitet werden – vom Aperitif bis hin zum Dessert.
In dieser Wirtschaft gibt es Währschaftes und Bodenständiges zu essen. Der Wurst-Käse-Salat, das Cordon bleu oder die Käsespätzli schmecken im lauschigen Garten und im gemütlichen Gastsäli noch besser als sonst. Dank grossem Festsaal beliebt für Veranstaltungen.