Die besten Streetfood-Lokale in der Steiermark
Moussa Moussa serviert feinen arabischen Kaffee mit ganz speziellen Bohnen aus dem Jemen und einer Prise Kardamom. Für den kleinen Hunger bereitet er aus seiner Heimat, dem Libanon, herrliche kleine Gänge wie Muhammara, Baba Ghanoush, Falafel, Labné oder Artischocken-Spargel-Salat zu.
Die Tradition ist lang, das Angebot überrascht immer wieder mit Neuigkeiten. Die klassischen Brötchen mit einem Pfiff Bier oder einem Gläschen Wein sind Legende. Beliebt ist auch die Patisserie. Ein Comeback feiert das Zitronencroissant mit Zitronencreme und süßer Baiserhaube.
Bunte Farben und lockere Stimmung. Kreativ sind Burger, Bagels und Bowls. Der »Breakfast Bagel« bringt neue Energie mit Frischkäse, Spiegelei, Avocado, Vogerlsalat und Kürbiskernöl-Vinaigrette. Die »Aloha Bowl« punktet mit »Karotten-Laxx«, Edamame, Kichererbsen und Erdnussdip.
Lässige Baratmosphäre und vor allem abends von jungem Publikum bevölkert. Neben einer Auswahl an klassischen Cocktails wird Asiafood aufgetischt. Maki, Sushi, Sashimi in vielfältigen Varianten. Oder man greift zu einem Asia-Burger oder einer Poke Bowl mit Teriyaki-Hähnchen.
Im Foodtruck werden die Hotdogs in Dinkelweckerln serviert, die Würste kommen vom regionalen Fleischer. Originell sind Eigenkreationen wie »Lins Armstrong« mit Linsen-Haferflocken-Würstel oder »Sunny Soul«, gefüllt mit Käsegriller, Karotten-Mais-Ananas-Salat und Sesamcreme.
Ramen sind beliebte japanische Nudelsuppen, die auch in Österreich ihren kulinarischen Platz haben. Gerne bestellt werden Varianten mit Erdnüssen und scharfem Faschierten oder mit Shoyu, Tamago, Morcheln und schwarzem Knoblauch. Zum Start passt frittierter Tofu mit Teriyaki-Sauce.
»Ciao amici!« Italien auf dem Teller ist das Credo bei Riva. An mehreren Standorten in der Stadt zelebriert man die authentische Küche Neapels. Dazu gehört auch, dass jede Pizza mit einer Handvoll Parmigiano Reggiano für die Extraportion G’schmackigkeit verfeinert wird. Buono!
Die gemütliche Einrichtung, Musik von der Jukebox aus den 50er- und 60er-Jahren, dazu die saftigen Burger – das hat schon etwas von amerikanischem Südstaatenflair. Die Pattys mit Fleisch vom steirischen AlmOx werden genauso wie die Buns und die Dips täglich frisch zubereitet.
»Wir kochen Levante« ist der Leitspruch. Viele kleine bunte Speisen mit orientalischen Aromen kommen auf den Tisch: Salzzitronenwedges, Sabich (Sandwich aus Pita-Brot), Baba Ganoush, orientalischer Gemüseeintopf oder Shish Kebab. Beliebt ist der Brunch von Freitag bis Sonntag.
Der Foodtruck legt den Schwerpunkt auf die Klassiker: »Pulled Chicken Burger« und »Pulled Pork Burger«. Extragroß ist der Burger mit 200-g-Beef-Patty, dazu passen BBQ-Saucen wie Honey, Smokey oder Trüffelmayo. Als süßer Abschluss schmecken »Crunch Donut« oder »Blueberry Muffin«.
Vegane Küche seit 1976. Bioprodukte, Regionalität und Saisonalität sind die Eckpfeiler. Markenzeichen ist die Vielfalt an Salaten und Suppen, zur Verfeinerung der Hauptspeisen findet man Gewürze, Kerne, Dressings, Saucen und Chutneys. Die Kuchen und Torten sind hausgemacht.
Der Foodtruck ist bekannt für original mexikanische Köstlichkeiten. Burritos gibt es mit verschiedenen Füllungen, etwa mit mexikanischem Pulled Pork, die Tacos Dorados mit gegrilltem Rindfleisch und Kartoffeln. Oder man nimmt Chili con carne. Dazu kommen hausgemachte Salsas.
Der Foodtruck steht für Hot Dogs abseits des Üblichen. Vegane Versionen gehören fix dazu, ein Beispiel ist »Noa’s Arch« mit Käferbohnen-Süßkartoffel-Wurst. Oder »Virgin Mary« mit Erdäpfel-Käse-Griller, Trüffel-Aioli und Gemüsechips. Fries gibt es von klassisch bis Süßkartoffel.
Die Zutaten liefern ausschließlich die Bauern des Vertrauens am Kaiser-Josef-Markt; Fleisch kommt etwa vom Standl-Nachbarn, der Produkte von freilaufenden Tieren hat. Dieses wird zu herrlich zarten BBQ-Spezialitäten. Dazu werden Münchner Bier und Kaisers Frizzante eingeschenkt.
Köstliche Japanküche in lässigem, modernem Ambiente. Wenn man sich durchkosten will, sind die Tapas ideal. Edamame, Gyoza (Teigtaschen mit Schweinefleisch oder Gemüse), Karaage oder Yakitori kommen als feine Kostportionen. Auch Sushi, Ramen und kreative Rolls in Normalgröße schmecken.
Bunt, schräg, jugendlich, modern. Auf der Karte stehen Tacos, Burritos, Burger, Tapas und Quesadillas. Pfiffig sind die Tequila-Orangen-Garnelenspieße mit Chili, Erdnüssen und Honig-Sesam-Glasur. Auch die Cocktailkarte ist ansehnlich, am besten genossen auf der Innenstadtterrasse.
Im sympathischen Restaurant im modernen Stil startet der Genuss mit Snacks wie Frankfurter, Debreziner oder Toast. Weiter geht es mit einer schönen Pizzaauswahl, auch Pasta oder Lasagne (mit Spinat und Lachs) sind zu haben. Große Freude macht der Burger mit Rind und Rotkohl.
Frankfurter, Debreziner, Bratwurst und Krainer sind die Fixstarter, dazu nimmt man Krautsalat oder Kartoffelsalat mit gerösteten Speckwürfeln und Kernöl. Das Signature-Dish ist der »Steirer Hot Dog« mit Bernerwürstel, Zwiebeln, Kren, Kernölmayonnaise und Grazer Krauthäuptel.
Orientalische Teppiche und Lampen, Ziegelwände, großformatige Gemälde und Industriechic ergeben einen coolen Mix. Aus der Küche kommen saftige, zarte Steaks und »Signature Sandwiches« mit Crispy Chicken, Pulled Pork aus dem Smoker, mit Churrasco-Steak oder gebackenem Kabeljau.
Ein Stück echtes Neapel am Fuße des Schlossbergs. Die Zutaten kommen von kleinen Produzenten aus Süditalien, die von den Lokalbetreibern mit großem Engagement ausgesucht werden. Top ist die Pizza Genovese Napoletana mit typischem Ragout aus geschmorten Zwiebeln und Rindfleisch.