"Frühstück" Restaurants in Baden-Württemberg
Ikonische Adresse mit klassisch badisch-französischer Küche und unglaublicher Weinkarte. Küchenchef Christian Baur vereint exzellentes Handwerk mit regionaler Eigenständigkeit und eigener Handschrift.
So lange man denken kann, steht die Weinsteige für Hochgenuss. Mit dem Abschied vom À-la-carte-Betrieb ist nun nochmals eine deutliche Steigerung gelungen. Unverzichtbar: der hiesige Zwiebelrostbraten.
Steffen Ruggabers vielfältiger, international akzentuierter Regionalküche gebührt Applaus. Aber auch dem schwäbischen Rostbraten wird gehuldigt. Mittwochs und donnerstags gibt es ein Schnuppermenü.
Sternekoch Malte Kuhn fährt in der Baden-Badener Fußgängerzone ein einmaliges Konzept: Tagsüber gibt’s Kaffee und Kuchen, abends feinste Gourmetküche. Den freundlichen Service verantwortet seine Frau.
In zweiter Generation familiengeführtes Gourmetrestaurant im gleichnamigen Wellnesshotel. Bei Küchenchef Franz Berlin werden heimische Produkte mit dem besten aus aller Welt kombiniert.
Familie Helfesrieder bewirtet ihre Gäste mit Herzblut. Entsprechend gut aufgestellt ist auch die Küche und bietet etwa Bretonischen Seeteufel, Rücken vom Hirschkalb und Kalbskutteln in Rieslingsauce.
Aus der Region und darüber hinaus! So lautet das Motto der Küche im schicken Brasserie-Ambiente. Ob Wiener Schnitzel, Rinderfilet oder Kalbskotelett mit Knoblauchrahmsauce, hier schmeckt alles!
Zwar gibt es in dem Restaurantklassiker auch regionale Spezialitäten, doch das Hauptaugenmerk liegt auf der Gourmetküche, die immer wieder mit aromatischen Arrangements der Extraklasse überrascht.
Das Zweitrestaurant von Familie Keller serviert badisch-elsässische Küche ohne Firlefanz, dafür mit hohem Anspruch an die Güte der Produkte. Die Weine sind nicht ganz preiswert, aber gut.
Bernd Nödinger versteht sich auf eine Küche mit Seele und Geschmack. In seinen Gerichten trifft das Schwabenland auf Exotik. Tagesspecials ergänzen die Menüs, von denen eines vegetarisch ist.
Die Nähe zum Elsass nutzt Alexander Hedegger und ergänzt sein badisches Küchenprogramm mit französischen Klassikern. Alles handwerklich zubereitet aus frischen regionalen Produkten und Zutaten.
In dem gemütlichen Restaurant des renommierten Hotels dreht sich kulinarisch alles um regionale und saisonale Gerichte, allerdings mit Blick über den Tellerrand. Ein Klassiker mit Genussgarantie.
Gourmetrestaurant im gleichnamigen Vier-Sterne-Hotel. Küchenchef Joachim Peter kreiert hervorragende regional-mediterrane Speisen. Die Weinkarte bietet über 400 regionale und internationale Positionen.
Hier kommt das Wild aus eigener Jagd, die Fische aus dem nahen Forellenteich und die Kräuter aus dem Hausgarten – Familie Hegar zaubert daraus Vortreffliches. Ebenso umwerfend ist die idyllische Lage mitten im Grünen.
Rundum-Wohlfühlpaket aus Restaurant und Wellnesshotel mit badisch verwurzelter, international inspirierter Gourmetküche. Die Schwarzwaldstuben zählen zu den schönsten Gasträumen der Region.
Egal, ob Schweinefilet mit handgeschabten Spätzle oder Linsen-Curry mit Falafel: Bei den Fegers wird stets mit besten Produkten aus biologischem Anbau beziehungsweise artgerechter Haltung und viel Leidenschaft gekocht.
Stilvolles Restaurant in Innenstadtlage im Erdgeschoss des 133 Boutique Hotel. Am Abend gibt es ambitionierte asiatisch-italienische Cross-over-Küche und zusätzlich einen günstigeren Mittagstisch.
Fein speisen im ehemals staatlichen Weinversuchsgut. Auf den Tellern geht es heimisch, frisch und farbenprächtig zu, in die Gläser kommen viele Weine aus der Region. Toll: das vegetarische Menü.
Die Vorreiter in Sachen bewusster Ernährung haben erst auf vegetarisch und dann konsequent auf vegan umgestellt. In den oft mediterran inspirierten Gerichten und Menüs vermisst man nichts. Schönes Wirthausambiente mit lauschigem Hinterhof.
Im eleganten Restaurant des Steigenberger Hotels Graf Zeppelin werden Rumpsteak, Chateaubriand, aber auch Secreto Iberico im Southbend bei 800 Grad gegrillt. Außer gute Drinks und Cocktails von der angegliederten Bar gibt es auch hochwertige offene Weine.