"Frühstück" Restaurants in Oberösterreich
Die Gegend um den Nationalpark ist bezaubernd, man darf sich aber kein Halligalli erwarten. Auch der Handyempfang ist spärlich. Dafür zündet Klemens Gold ein kulinarisches Feuerwerk. Outstanding.
Gediegen, herrschaftlich und dank Thomas Höfler auch kulinarisch auf höchstem Niveau. Ein Tag reicht niemals aus, um die Umgebung und die Speisekarte ausführlich erkunden zu können. Eine Perle am See.
Vor mehr als 400 Jahren wurde in den historischen Gemäuern bereits gespeist. Mit Christoph Parzer wird der Tradition ein modern-luxuriöser Fine-Dining-Anstrich mit Kaisergranat und Steinbutt verpasst.
In hektischen Zeiten, in denen viele mehr auf Handys wischen als in Büchern blättern, ist der Rahofer ein wohltuendes Lokal, in dem man die Zeit vergisst, zur Ruhe kommt und beste mediterrane Gerichte speist.
Cortisen, das ist nicht irgendein Restaurant. Cortisen, das ist Lebensgefühl, das ist Sehnsucht, das ist Wolfgangsee gepaart mit außergewöhnlicher Kulinarik. Cortisen bedeutet Loslassen vom Alltag.
Man nehme ein charmantes Lokal, serviert Feinheiten wie Rieslingschaumsuppe mit Kabeljau-Ravioli, empfiehlt dazu einen tollen Wein aus der umfangreichen Karte und potenziert das. Voilà: Hochgenuss.
Gediegenes Gourmetrestaurant, das Wert auf Etikette legt und mit einer guten Weinkarte punktet. Kulinarisch erwartet die Gäste ein Streifzug durch die Region – freilich mit vielen Fischdelikatessen.
Der Postwirt bringt allen etwas: einerseits den Gästen im schönen Wirtshaus die vielen saisonalen Schmankerln aus der Region, andererseits den Feinspitzen die Möglichkeit, das Catering in Anspruch nehmen.
Viele reden von Regionalität, Christian Siebenhofer setzt die Idee kompromisslos um und veredelt die Produkte seiner Lieferanten. Allein der Saibling von Armin Schöffl ist eine Ode an den Geschmack.
Und dann war sie da: die Liebe zur Natur, Ruhe und zur ausgezeichneten regionalen Kulinarik. Wer das Salzkammergut in jeder Pore spüren möchte, möge bitte ins verträumte Gosau fahren. Regionale Hotelküche mit Herz.
Zuerst die Skipisten runterflitzen oder romantisch durch den Schnee stapfen. Danach wartet die Belohnung im Landhotel: zauberhaftes Ambiente, alpine Küche mit Pfiff, herzliche Gastgeber, feine Weine.
Im Winter Langlaufen, im Sommer Wandern. So wie die Freizeitaktivitäten sich an den Jahreszeiten orientieren, so gibt die Saison in der Küche den Takt vor. Zudem viel Wert auf Bio-Qualität und ehrliches Handwerk.
Hier fließt vieles zusammen: zum einen die Flüsse Enns und Steyr, aber auch Tradition und Moderne, Charme und Herzlichkeit, kulinarische Kochkunst und eine gut sortierte Weinkarte. Eine ideale Steyrer Melange.
Hier kann man sich sicher sein, dass die Weinbegleitung zum Menü perfekt abgestimmt ist. Die Gerichte sind sowieso vorzüglich und bilden das ganze Salzkammergut eindrucksvoll ab. Gute Terroirküche.
Wechsel ist hier die ständige Konstante – das begeistert jeden nachhaltig denkenden Gourmet. Saisonale- und Bioprodukte geben den Takt vor, danach richtet sich das Küchenteam. Viele Details plus klasse Weine.
Das Restaurant heißt nicht umsonst Steg 73, denn man sitzt hier in der ersten Reihe fußfrei, direkt am See. In der ersten Reihe stehen auch die regionalen Lieferanten, die dem Lokal das Besondere verleihen.
Die Börserie ist einer der beliebtesten Treffpunkte in Linz, wenn man Weingenuss (mindestens 10 offene Weine) mit kulinarischen Gaumenfreuden kombinieren möchte. Sehr schönes Ambiente. Wohlfühlstimmung.
Hier findet man gleich zwei Paradiese vor: einerseits den Holzöstersee, einen der wärmsten Moorbadeseen Österreichs, andererseits den Seewirt mit raffinierten, feinen Speisen und famoser Getränkebegleitung.
Das Jahr 1881 sollten sich Genießer merken. Zu diesem Zeitpunkt wurde die Villa Seilern erbaut und büßte in den Jahrzehnten nichts an Exklusivität ein. Im Gegenteil: Die moderne Küche ist top wie nie.
Der Schwerpunkt gilt der österreichischen Küche, die mit Schnitzel, Backhendl und Kaiserschmarrn punktet. Aber man greift auch gekonnt Trends auf und serviert mit Burger und Curry internationale Schmankerln.