Gastgarten und Terrasse: Die besten Restaurants im Aargau
Ein Gourmetrestaurant im Gewand eines Landgasthofs. Bei Manuel Steigmeier sollten auch Fleischesser überlegen, das vegetarische Menü zu ordern. Auf Rüebli und Co versteht sich der Küchenchef nämlich. Dazu passt reifer deutscher Riesling von der faszinierenden Weinkarte.
Seit Jahren steht dieses Restaurant für gutes Essen. Die Küche hier ist im besten Sinne unaufgeregt. In die Pfannen von Martin Bänziger kommt, was frisch und gut ist – die Karte wechselt deswegen in regelmässigen Abständen. Jeden Abend gibt es zwei Überraschungsmenüs.
Ein Familienbetrieb mit Küche zwischen kreativ und klassisch. Besonders gefragt: die Weinabende mit Gastwinzern im Gewölbekeller, begleitet von feinen Menüs und Kaminfeuer. Wer einfach essen will, wird ebenfalls gut versorgt – aber der Abend darf gern länger dauern.
Mitten in der Altstadt, in einem monumentalen Barockgebäude, präsentiert das Paradies eine Küche zwischen Soulfood und Fine Dining – regional verwurzelt, aber nicht dogmatisch, kreativ, aber nicht verkopft. Die Bar lockt mit Cocktails, im Kaminzimmer liegt Zigarrenduft.
Im Plü gibt es Tomahawk ab zwei Personen auf Vorbestellung. Hausgemachte Pasta, leckerer Kuchen, Gemüse aus der Region und Fleisch vom Dorfmetzger. Mittags kleine Karte, abends umfangreicher. Die Fenster gehen in den Kurpark, drinnen sitzt man ruhig, zwischen Bar und Küche.
Swiss-Thai-Fusion am Hallwilersee – überraschende Aromen, asiatische Gewürze und regionales Produktfeingefühl auf jedem Teller. Serviert wird zum Teilen und es speist sich sowohl im wunderschönen Baumgarten wie auch in den stylish-modernen Innenräumen fantastisch.
Zumindest ein Teil des angebotenen Menüs wechselt täglich, denn nur so schafft man es, abwechslungsreich und saisonal zu kochen. Schweizerische und europäische Küche bilden die Basis der Gerichte in dieser Wirtschaft, werden aber kreativ und international interpretiert.
Im historischen Kern von Zofingen serviert das Federal französisch inspirierte Küche mit Fokus auf Fisch, veredelt zu feinen Menüs oder à la carte. Die Bar lädt ein zum Ausklang – mit Wein oder Zigarre in einem stilvollen, entspannten Ambiente.
In der Badener Oberstadt wird mit spürbarem Ehrgeiz gekocht. Abends gibt's zwei wechselnde Menüs – eines pflanzlich, eines mit Fleisch und Fisch. Die Produkte stammen aus der Region, die Umsetzung ist gekonnt, der Rahmen charmant-altstädtisch mit Sommerterrasse.
Im romantischen Gasthof zum Bären wird eine vielseitige Küche serviert, mit mediterranem Einschlag, aber basierend auf vornehmlich lokalen Zutaten. Diese geniesst man in der einmaligen Orangerie, im wunderbaren Gastgarten oder im gemütlichen historischen Stübli.
Der prächtige Gasthof wird als Familienbetrieb geführt und ist das kulinarische Herz von Fislisbach. Die Küche richtet sich nach der Heimat und greift Schweizer Spezialitäten auf, die mit einem zeitgenössischen Touch auf die Teller kommen. Moderne Bar mit feinen Drinks.
In Dättwil serviert Patrick Troxler eine unkomplizierte Küche mit regionalem Herz. Wiener Schnitzel, Kalbsleberli und Wild vom Tag finden sich neben saisonalen Tapas. Die Terrasse im Garten ist beliebt, die Gastgeber sind herzlich. Kein Luxus, dafür solides Handwerk.
Das hiesige Küchenteam lässt sich nicht gern einschränken. Deswegen findet man auf der Karte und bei den Tagesempfehlungen auch Gerichte von tamilischem Curry über Bami Goreng bis zum Wiener Schnitzel. Die Weinkarte hält ebenfalls einige – positive – Überraschungen bereit.
Wo jeder Bissen nach Heimat schmeckt. Die Küche begeistert mit regionalen, nachhaltigen und artgerechten Zutaten. Hier wird der Fisch hausgebeizt und die Ravioli sind selbst gemacht. Die Weinkarte, mit hauptsächlich Schweizer Weinen, hält auch einige feine Tropfen bereit.
Auf dem Hertenstein-Felsen über Baden bietet das familiengeführte Panoramarestaurant eine produktnahe Küche aus regionalen und saisonalen Zutaten. Mit über 300 ausgesuchten Weinen aus dem eigenen Keller ist es zugleich eine Topadresse für festliche Anlässe.
Gemütlich und gepflegt ist das Stübli im Hotel Bären. Auf der Karte gibt es eine schöne Mischung aus Schweizer Klassikern und mediterranen Gerichten, dazu eine vielseitige Weinauswahl. Mittags wird ein Businesslunch mit bärenstarkem Preis-Genuss-Verhältnis angeboten.
Ein Teich, Kastanienbäume, Ruhe. Die Küche bleibt klassisch, aber nicht altbacken: gefüllte Pasta, gut gegartes Fleisch, stimmige Saucen. Kein Spektakel, dafür viel Sorgfalt. Wer hier einkehrt, bleibt gern ein wenig länger – ob drinnen oder auf der Terrasse.
Restaurant, Weinstube und Brasserie sind hier unter einem Dach vereint. Und im Sommer lockt die schöne Terrasse. Das kulinarische Angebot ist reichhaltig und bietet klassische Küche auf hohem Niveau im Restaurant und ein reiches Lunchangebot in der Weinstube.
Eine helle, gemütliche Stube mit Blick auf den Hallwilersee, das ist die Seerose. Die Karte bietet eine ansprechende Mischung aus Regionalem und Mediterranem, die Gerichte werden sowohl à la carte als auch als Gourmetmenüs angeboten. Dazu gibt es ausgewählte Tropfen.
Die Speisekarte des Bohème Art-Restaurant spiegelt eine kulinarische Weltreise wider. Einflüsse aus Bulgarien, Rumänien sowie Indien oder Japan verbinden sich zu kreativen Gerichten. Wechselnde Ausstellungen lokaler Künstlerinnen und Künstler sorgen für zusätzliche Inspiration.