"Gastgarten/Terrasse" Restaurants in Visby
Auf einem Bauernhof 7 km südlich von Visby baut die Familie Hoas biologische Produkte auf offenen Feldern und in Tunneln an und beliefert ein Gewächshausrestaurant und einen ganzjährig geöffneten Hofladen. Im Gotländischen Dialekt bedeutet der Name "kleiner Berg".
Dieses Bistro, das seinen Namen seiner Vergangenheit als lokaler Alkoholladen (Systembolaget) verdankt, verfeinert gotländische Zutaten mit französischer Technik. Die Tische auf dem Hauptplatz laden zum Verweilen und gemütlichen Beobachten der Leute ein.
In diesem Schwesterrestaurant des Krusmyntagården treffen moderne und klassische Einflüsse auf Kräuter aus dem eigenen Garten. Die Terrasse mit Blick auf das Meer ist nur im Sommer ein beliebtes Ziel für ein Abendessen bei Sonnenuntergang.
Seit über 25 Jahren werden in diesem Fisch- und Meeresfrüchte-Lokal in einem kleinen Haus neben den Ruinen der St. Karin-Kirche gebratene Ostseeheringe und Fischsuppe angeboten. Die Gerichte passen gut zum Bier von Gotlands Bryggeri.
Sichuan-inspirierte Küche trifft auf eine kitschige Strandbar im Südpazifik. Kleine Teller mit Dan-Dan-Nudeln, Mapo-Tofu, Dumplings und Fünf-Gewürze-Rippchen sind zum Teilen gedacht und passen gut zu den fruchtigen Cocktails.