hausgemachtes Eis Cafés in Kärnten
Geschmackvolle Stilmöbel und gemütliche Eleganz prägen das Interieur. Konditor Dieter Craigher steht selbst am Backofen, nach traditionellen Rezepten bereitet er Kuchen und Torten zu. Spezialitäten sind die französischen Törtchen und die Schokoladekreationen.
Zum Angebot des Traditionsbetriebs gehören als Begleiter zu gutem Kaffee feinste Pralinen, Lebkuchen und Kekse, Kleingebäck sowie traumhafte Torten und Mehlspeisen. Sämtliche Zutaten kommen aus der Region. Sonntag ist Kuchentag, das Frühstück macht auch Spaß.
Ausschließlich natürliche Zutaten kommen in die Backwaren, der Großteil der Brote besteht aus Mehl, Salz, Wasser und Sauerteig. 20 Weckerl- und fast ebenso viele Brotsorten werden gebacken. Süße Spitzenreiter sind Sachertorte, Cremeschnitte und Apfelstrudel.
Ein wunderbar klassischer Betrieb, das alte Handwerk der Konditorkunst wird hier noch gepflegt. Erlesenes Trüffelkonfekt, feinste Torten und Eisvariationen gehören zum Programm. Aber auch Pikantes wie Speck- und Schmalzbrote oder Pizza kommen aus der Küche.
Das kleine, feine Kaffeehaus ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz. Die Auswahl an Kuchen und Torten macht Freude, richtige Highlights sind die kleinen Schaumrollen und das selbst gemachte Eis. Zu Ostern gehen die Reindlinge weg wie warme Semmeln.
Sehr guter Kaffee erhellt den Tag, dazu hausgemachte Mehlspeisen und ein breites Frühstücksangebot mit einigen Eigerichten. An italienischen Köstlichkeiten gibt es Prosciutto, Parmesan und Salami. Dazu trinkt man ein Glas Prosecco oder fruchtige Cocktails.
Claudia Röck versteht ihr Handwerk: Ihre Pralinen werden mit feinster belgischer Schokolade hergestellt, Füllungen wie Himbeere, Kirsche, Vanille-Johannisbeere oder Haselnuss-Krokant geben den Extrakick. Auch die Torten und dazu guter Kaffee sind Highlights.
Direkt an der Drau-Brücke gelegen, verzaubert der traumhafte Blick auf den Fluss. Die Eis- und Mehlspeisspezialitäten werden täglich frisch nach hauseigenen Rezepten mit möglichst regionalen Zutaten hergestellt. Die fantasievollen Torten sind echte Hingucker.