"Hunde willkommen" Restaurants in Friaul-Julisch Venetien
Emanuele Scarello kocht seit Jahren auf höchstem Niveau. Der stets lachende Koch zaubert im entspannten Ambiente exzellente Meeresküche sowie finessenreiche Gerichte mit Zutaten von Berg und Feld. Das Ergebnis ist ein gekonntes Potpourri aus Geschmack, Tradition und Qualität. Raffinierte, tiefgründige Weinkarte.
Die beiden Küchenchefs Matteo Metullio und Davide De Pra beweisen in diesem Restaurant täglich ihr Können. Geboten wird eine kreative und bewusste Küche mit Gerichten aus der Region und darüber hinaus. Auch die Weinkarte mit über 1000 Etiketten ist hervorragend.
So lange Mutter Sirk die Kalbshaxe noch selber am Tisch tranchiert, ist die Welt in Ordnung. Und sollte Sohn Mitja mal nicht im Lokal sein, so ist man weintechnisch dennoch in exzellenten Händen. Saisonale Küche, zeitgenössisch kreativ aufgerollt. Aufmerksamer und zuvorkommender Service. Die Weinkarte ist beachtenswert und mehr als fair bepreist.
Warmes und gemütliches Ambiente, stimmungsvoll und charmant und mit starkem Anklang an die Tradition. Fabrizia in der Küche und Elena im Service sind ein unschlagbares Team. Die Aromen und Produkte werden exzellent interpretiert und mit Authentizität präsentiert. Ausgezeichnete Weinkarte, tolles Angebot glasweise.
Ein kleines Gourmet-Restaurant inmitten der grünen Landschaft des Friaul. Ein Lokal mit einem rustikalen, aber romantischen Stil, in dem eine moderne Küche geboten wird, die die Handschrift von Gastgeber Guido Lanzellotti trägt. Auf die Qualität ausgewählter Rohstoffe und deren Veredelung wird großer Wert gelegt. Die Weinkarte ist gut gemacht.
150 Jahre Geschichte unter der Führung ein und derselben Familie: Das ist die Lokanda Devetak, ein historisches Restaurant reich an gastronomischer Kultur und Multikulti – was typisch für dieses Grenzgebiet ist. Regionale Küche, die sich mit der Tradition und einer monumentalen Weinkarte verbindet.
Ein Gourmet-Restaurant mit elegantem Stil, der an eine Berghütte erinnert. Aromen und Produkte aus der unmittelbaren Umgebung - oft aus eigener Herstellung - sind die Essenz dieser authentischen Zubereitungen, die die Dolomitenküche aufwerten. Reichhaltiger und gut sortierter Weinkeller.
Das Ambiente ist klassisch, elegant und raffiniert. Die Küche bietet Gerichte in modernem Stil und mit authentischen Aromen, die mit lokalen Zutaten und unter Beachtung der Traditionen zubereitet werden. Der Spaghettone Gentile mit Venusmuscheln, Kaviar, Frühlingszwiebeln und Zitrone ist großartig. Schöne Weinkarte.
Ein eleganter Raum, gemütlich und warm - ebenso wie der Empfang und die Aufmerksamkeit des Personals. Hier können Köstlichkeiten aus Meeresfrüchten degustiert werden, begleitet von einer gut sortierten Weinkarte. Unbedingt probiert werden sollten der Oktopus und die Agretti all'agro. Auch der Weinkeller ist einen Blick wert.
Seit 1960 bietet diese familiengeführte Trattoria typische Gerichte aus der friulanischen Küche an, welche in einem eleganten Rahmen zeitgemäß präsentiert werden. Authentischer Geschmack und hochwertige Zutaten werden von einer gut sortierten Weinkarte ergänzt.
In Fagagna, wenige Kilometer von Udine entfernt, bietet die Familie Negrini in ihrem »Locale Storico« farbenfrohe, frische und saisonale friaulische Küche. Mit viel Sorgfalt stellt man das Käsesortiment zusammen, dazu passt die erlesene Weinkarte. Eine kleine Ruheoase.
In einer ruhigen Gegend beherbergt diese schöne Villa ein Restaurant mit klassischem Ambiente und Kamin. Die Küche ist fantasievoll, kreativ und farbenfroh. Der Hauptfokus liegt auf modernen saisonalen Kreationen, es gibt aber auch klassische Gerichte. Reichhaltiges Angebot an glutenfreien Speisen. Solide Weinauswahl.
Helle, elegante Räume empfangen die Gäste und der Glasboden gibt den Blick auf den unterirdischen Keller frei. Die kreative Küche dieses Hotelrestaurants basiert auf Rezepten, die nicht nur von der Tradition inspiriert sind. Der Fang des Tages steht im Mittelpunkt. Auf der Weinkarte finden sich Etiketten aus dem Karst und dem Collio sowie nationale und internationale Spitzenweine.
Leicht zu finden an der Piazza, ist das Agli Artisti ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Reisende. Fisch spielt hier die Hauptrolle, es gibt aber auch Fleischgerichte. Der Service ist freundlich und trägt stets ein Lächeln auf den Lippen. Wenn es der Tagesfang hergibt, unbedingt die Crudité probieren.
In diesem modernen, von jungen Leuten geführten Restaurant in der Cittavecchia werden Gerichte serviert, die sich hauptsächlich um das Meer und seine Produkte drehen und dank einiger asiatischer Akzente einen modernen Touch erhalten. Aufmerksamer Service und eine Weinkarte, die zwar klein, jedoch gut auf die Speisekarte abgestimmt ist.
Umgeben von viel Grün, findet sich hier ein elegantes Restaurant mit rustikaler Note, das friulanische Hausmannskost anbietet. Fast alle Produkte stammen - ganz dem Null-Kilometer-Konzept entsprechend - aus der Region. Der Service ist freundlich und familiär. Zu probieren gilt es die frische Pasta und die Desserts.
Ein Ort, eine Institution. Seit 1825 wird in diesem historischen Restaurant im Wiener Stil traditionelle Küche auf zeitgemäße und einladende Weise präsentiert. Der Service ist sehr freundlich und kennt sich mit Speise- und Weinempfehlungen aus.
Osteria in hügeliger Lage, die über eine malerische Straße erreichbar ist. Typisches Wirtshaus mit moderner Einrichtung und großer Terrasse mit Waldblick. Regionale Küche mit kreativer Note, saisonale Karte, im Sommer leichtere, internationale Gerichte. 350 Weinetiketten, vorwiegend aus dem Friaul sowie aus Norditalien und Frankreich.
Ein Restaurant mit raffiniertem und elegantem Geschmack, das sich in einer privilegierten und malerischen Lage auf der Piazza dell' Unità befindet. Eleganter und freundlicher Service. Gute Beratung zu den besten Empfehlungen aus der Speisekarte. Ein Muss.
Das einladende Restaurant mit rustikalem Charme liegt eingebettet zwischen Weinbergen und Olivenhainen. Bei schönem Wetter empfiehlt es sich, an einem Tisch im Garten mit bezauberndem Blick auf die Weinberge Platz zu nehmen. Die Küche ist eine auf Fleisch- und Fischgerichte spezialisierte Neuinterpretation traditioneller Hausmannskost.