"Hunde willkommen" Restaurants in Schleswig-Holstein
Legendärer Kultort mit Strandromantik und Flair: Hier warten Gambas in Knoblauchbutter, Ibérico-Schwein, Nordseesteinbutt aus dem Ofen und eine legendäre Weinkarte. Kulinarisches Erlebnis in den Dünen.
Saisonal-regionale, aromenreiche Landhausküche, Matthias Gförer setzt konsequent auf Nachhaltigkeit und Genuss. Gemüse aus dem Gutsgarten spielt die Hauptrolle, Fleisch als Option. (Ein) Gut für Genießer.
Purer Genuss an der Ostsee. Im eleganten Hotel verwöhnt Küchenchef Sebastian Hamester mit wechselnden, saisonalen Köstlichkeiten, fangfrischem Fisch, ausgewähltem Fleisch und feinen Sushi-Kreationen.
Küchenchef Pierre Binder kombiniert frische, regionale Zutaten mit kreativer Handwerkskunst zu raffinierten Kompositionen. Fangfrischer Fisch, Deichwiesenlamm und saisonales Gemüse schmecken nach Norden.
Hervorragende Küche von Patronin Johanna Berger und Küchenchef Jamel Jerome Poerschke. Sie begeistern mit dem vegetarischen »Waldspaziergang« ebenso wie mit Rinderfilet mit Blumenkohl und Popcorn.
Ulf Sierks und Anna Bandholt verwöhnen mit Regionalem in gemütlicher Friesenstube: Roastbeef von Holstein-Färsen, Rehschnitzel oder hausgemachte Wildbratwürstchen. Lauschig am Kamin, herrlicher Garten.
Wunderschöner Landgasthof und die besondere Handschrift von Frank Brüdigam begeistern: Fein-Rustikales bei Ziegenkäse-Apfel-Burger, Wildragout, Oldenburger Flugente und Blumenkohl auf Curry-Hummus.
In fünfter Generation bringt Familie Hansen in der gemütlichen Gaststube nordische Klassiker und Bodenständiges auf den Teller. Im Hauptgang wählt man zwischen Spezialitäten »von der Waterkant« oder »vom Lande«.
Schönster Kontrast aus moderner, innovativ-mediterraner Küche und altem Fachwerkhaus. Schweinebauch und gegrillter Pulpo, Lachs-Sashimi, Foie gras, Tagliata und spanischer Fischeintopf machen Appetit.
Sehen und gesehen werden aufs Schönste, und zwar vom Frühstück über Kaffee und Kuchen aus der hauseigenen Konditorei bis zum Dinner. Vielfältiges Menü: von Carpaccio über Bowls und Burger bis Fisch und Fleisch.
Stilvolles Ambiente, raffiniertes Menü mit nordischen Klassikern und internationalen Favoriten von Wiener Schnitzel bis Seeteufelbäckchen. Champagnerbar auf der herrlichen Außenterrasse. Kampen-Feeling pur.
Kabeljau auf Schmorgurken, Kikok-Hähnchen mit Kräuterstampf, Lavendel-Crème-brulée mit Blaubeereis. Traditionell norddeutsche Gerichte werden im charmanten Landhotel neu interpretiert und elegant verfeinert.
Genussreise wie in der ersten Klasse des Hamburger Dreischrauben-Luxuskreuzers Cap Polonio. Im elegant-maritimen Ambiente locken Kalbsbäckchen in Madeirasauce, Schellfisch mit Senf oder cremiges Risotto.
Schlei-Gasthof von Oliver Firla in Traumlage. Von Kuchen bis Wurstwaren ist alles hausgemacht. Bei Thomas Otte stehen Kartoffel-Bärlauch-Klöße, Galloway-Gulasch und die legendäre Wikingerpizza auf der Karte.
Historisches Flair trifft moderne Küche: Unter schwebenden Schiffsmodellen genießt man fangfrischen Fisch, feine Fleischgerichte oder überraschende vegane Kreationen wie geräuchertes Lübecker Tempeh.
Mit Blick aufs Meer einfach pures Syltfeeling. Lieblingsgerichte – vom legendären Labskaus bis Hering, rosa Lammfilet und Dorschfilet mit Vanille-Karotten. Genießerterrasse und urig-gemütlicher Gastraum.