Modern/Kreativ
Die »El Bulli«-Veteranen Oriol Castro, Eduard Xatruch und Mateu Casañas führen die Linie von Altmeister Ferran Adrià gekonnt weiter. Man staunt und lässt es sich schmecken. (Aus dem Falstaff Magazin 03/2017)
Calle de Villarroel 163, 08036 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carrer de Còrsega 289, 08008 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
c/ Còrsega, 200, 08036 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carrer de València 28, 08015 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Marina 19-21, 08005 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carrer de la Marina, 19–21, 08005 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
C/ Argenteria, 74-78, 08003 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Passatge de Marimon 9, 08021 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Calle Enrique Granados 10, 08007 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carrer dels Arcs 5, 08002 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
C. Martínez de la Rosa 8, 08012 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Calle de Entenza 60, 08015 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Via Laietana, 49, 08003 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Calle Aragón 214, 08011 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Ronda Sant Antoni 41, 08011 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Passeig d'Isabel II, 14, 08003 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carrer Sepúlveda 38-40, 08015 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Tickets und 41° - Die beiden neuen Lokale von Ferran und Albert Adrià sorgen naturgemäß für Aufregung. »Tickets« ist eine Neuinterpretation der Tapasbar, im »41°« gibt’s tolle Cocktails und Snacks. (Aus dem Falstaff Magazin 2/2011)
Avinguda del Paraŀlel 164, 08015 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Carlos Abellán werkte zehn Jahre bei Starkoch Ferran Adrià und gründete dann die beiden Luxus-Tapaslokale »Comerç 24« und »Tapas 24«. Nun ist er im »Bravo«, dem Signature-Restaurant des Ende 2009 eröffneten W Hotel. Man speist mit Blick auf den alten Hafen Gerichte, die ihre katalanischen Wurzeln nicht verleugnen. Fisch und Meeresfrüchte sind Hauptthema, das Fleisch hängt in einem eigenen Reifungskeller ab. (Aus dem Falstaff Magazin 07/2010)
Placa de la Rosa dels Vents 1, Final Passeig de Joan de Borbo, 08039 Barcelona, Spanien
Modern/Kreativ
Mit etwas Glück kann man auch ohne Reservierung einen Platz an der Bar im Eingangsbereich ergattern. Das volle »Dos Palillos«-Erlebnis erschließt sich jedoch nur von einem der 24 Plätze im Restaurant. (Aus dem Falstaff Magazin 3/2017)
Carrer d'Elisabets 9, 08001 Barcelona, Spanien