"Sitzplätze am Wasser" Restaurants in Bayern
Am besten Platz in der Egerner Bucht, in der Rottacher Seestraße, verwöhnt das Haubentaucher-Team mit Mittagssnacks, Kuchen und Salaten. Abends serviert die Küche ein viergängiges Überraschungsmenü.
Rico Birndts Traum vom eigenen Lokal am Chiemsee ist voll aufgegangen. Region und Saison geben die Geschmacksbilder vor – und Fermentation ist ein wichtiges Rückgrat seiner kreativ-progressiven Küche.
Erich Schwingshackl serviert im Naturhotel Rebling im herrlichen Niederbayern fünf bis sieben klare Gänge voller Highlights. Dazu schenkt Sommelière Katharina Schwingshackl unglaubliche Weine ein.
Küchenchef Antonio Roberto Festa ist ein Mann, der die italienische Küche lebt und sich deshalb auch erlauben kann, mit ihr zu spielen. Klassiker wie Lammkoteletts versieht er mit einem eigenen Twist.
Nirgends blubbert es sich so schwerelos wie am Tegernsee – und man muss schon suchen, um die Schönheit Bayerns so unvermittelt auf den Teller zu bekommen wie hier mit fangfrischem Saibling und Renke!
Seit 2012 begeistert Chef Stefano Romano hier Gäste mit köstlicher italophiler Küche direkt am Tegernsee. Trüffel & Pasta oder Scampi: Die Themenabende sind genauso beliebt wie die (Lunch-)Menüs.
Die Schwingshackl Heimatküche steht für Regionalität, Nachhaltigkeit und Verwendung von Produkten aus eigener Produktion in Verbindung mit Erich Schwingshackls Heimat Südtirol. Da ist für jeden was dabei!
In stilvollem Ambiente präsentiert Chefin Sandy Siancas ihre kreativen Gerichte mit südamerikanischem Einschlag. Bodenseefisch, Burrata oder Ossobuco: Alles verträgt sich mit der guten Weinauswahl.
Der Chiemgauhof ist nicht nur eine Designsensation direkt am Ufer mit 28 Suiten, auch das Restaurant ist einen Besuch wert. Das Konzept für die moderne Heimatküche stammt von Drei-Sterne-Koch Edip Sigl.
Benannt nach seiner Lage und einem der schönsten Fleckchen am Tegernsee, serviert Althoffs Egerner Bucht natürlich Heimisch-Alpines wie den täglich fangfrischen Saibling von der lokalen Fischerei.
Nah am Wasser in der geschützten Egerner Bucht liegt die Fährhütte sehr idyllisch – zum Abendessen genauso wie für individuelle Feiern. Tatar, Ossobuco, Zander oder Pasta, im Menü oder à la carte.
Heimatbezogene Küche und der eine oder andere Ausflug in die Ferne. Vom Sauerteigbrot der Bäckerei Philipps bis zum gebackenen Karpfen sind alle Speisen ebenso fein wie kreativ. Sonntags: Braten-Specials!
Oh, wie schön ist Bavaria! Das merkt man manchmal erst, wenn man es so idyllisch auf die Semmel geschmiert bekommt wie hier in Gmund am Tegernsee. Ein absolutes Muss: das Tatar vom bayerischen Jungbullen.
Die Kirschner Stuben sind seit vielen Jahren eine Institution in Rottach-Egern. Bei Thunfischtatar oder Hirschkalbsmedaillons und einem Glas Wein schaut man auf den See oder genießt die schöne Stube.
Noch direkter am Ammersee kann man kaum speisen und genießen. Lena Mielke achtet als Gastgeberin nicht nur auf herzliche Stimmung, sondern auch auf eine schöne Mischung aus kreativer Küche und Wein.
Die Nähe zum Chiemsee zeigt sich in der Speisekarte mit Gerichten wie Fischsuppe oder fangfrischer Forelle. So wird gekonnt traditionelle bayerische Küche mit mediterranen Highlights kombiniert.
Imposant wirkt die ehemalige Fabrik für Kartoffelflocken. Die Bundschuhs servieren dort Speisen mit Augenzwinkern: als Vorspeise die fantastische Entenpraline oder als Hauptgericht Burrata – mit Kartoffelflocken!
Hoch über der Egerner Bucht mit atemberaubendem Blick auf den Wallberg schmecken bayerische Schmankerln ebenso wie Teriyaki vom Schwertfisch oder das Hirsch-Duett aus eigener Jagd. Danach: Kaiserschmarren.
Wer hier im schönen Gastgarten direkt an der Naab einmal gespeist hat, kehrt gern wieder zurück. Auch im Kaminzimmer kommen Hirschrücken, Agnolotti oder Ziegenkäsemousse fein abgeschmeckt zu Tisch.
In Bamberg wird es heiß: Bei Küchenchef Fabio Galizia dreht sich alles um den Holzkohlengrill und das Fleisch, das er darauf brät – etwa argentinisches Grain-Fed Filet oder US Prime Hanging Tender.