"Sonntags geöffnet" Restaurants in Triest
Die beiden Küchenchefs Matteo Metullio und Davide De Pra beweisen in diesem Restaurant täglich ihr Können. Geboten wird eine kreative und bewusste Küche mit Gerichten aus der Region und darüber hinaus. Auch die Weinkarte mit über 1000 Etiketten ist hervorragend.
Im Hotel Duchi D'Aosta befindet sich dieses Restaurant im mitteleuropäischen Stil. Hochwertige Küche, die auf Tradition und lokale Eigentümlichkeiten trifft und diese in einem modernen, informellen Stil neu interpretiert. Zu empfehlen sind die Kartoffelwaffeln, das Carpaccio vom Stockfisch sowie der Baccalà mantecato.
In diesem modernen, von jungen Leuten geführten Restaurant in der Cittavecchia werden Gerichte serviert, die sich hauptsächlich um das Meer und seine Produkte drehen und dank einiger asiatischer Akzente einen modernen Touch erhalten. Aufmerksamer Service und eine Weinkarte, die zwar klein, jedoch gut auf die Speisekarte abgestimmt ist.
Eines der ältesten Restaurants in Triest, voller Retro-Charme und Eleganz. Es serviert lokale Küche vom Golf bis zum Karst. Die Weinkarte ist gut bestückt und abwechslungsreich - auch dank der Önothek. Weine vieler Weingüter aus der Region Friaul-Julisch-Venetien und darüber hinaus sind im Angebot.
Ein Restaurant mit raffiniertem und elegantem Geschmack, das sich in einer privilegierten und malerischen Lage auf der Piazza dell' Unità befindet. Eleganter und freundlicher Service. Gute Beratung zu den besten Empfehlungen aus der Speisekarte. Ein Muss.
Ein Ort, eine Institution. Seit 1825 wird in diesem historischen Restaurant im Wiener Stil traditionelle Küche auf zeitgemäße und einladende Weise präsentiert. Der Service ist sehr freundlich und kennt sich mit Speise- und Weinempfehlungen aus.
Ein umfunktioniertes Buffet in Triest bietet heute täglich frische Fischgerichte mit den dazu passenden Weinen in gepflegtem Ambiente. Der Name ist Programm: Hier lebt man für die Bubbles! Auch nationale Weine haben viel Platz auf der Karte. Die Fisch-Crudités sind erwähnenswert.
In einer der verstecktesten Ecken von Triest liegt dieses Restaurant, das nach dem angrenzenden römischen Bogen benannt ist und teilweise von dessen Mauern durchdrungen wird. Übersichtliche Speisekarte mit Fleisch- und Fischgerichten, klassisch, aber auch kreativ.
Ein Zusammentreffen von Neapel und Triest sowie von Tradition und Geschmack: Gegensätzliche gastronomische Kulturen verbinden sich in den Kreationen von Küchenchef Pasquale Sorrentino mit Harmonie. Üppige Gerichte, mit ausgewählten Zutaten zubereitet und zeitgemäß präsentiert. Zu empfehlen sind die Degustationsmenüs.
Im Inneren des Hotels Miramare befindet sich ein elegantes, modernes Restaurant samt ebenso elegantem Speisesaal mit Blick auf den Golf von Triest. Die Küche bietet traditionelle triestinische und mediterrane Gerichte. Zu empfehlen ist der Mix aus warmen und kalten Spezialitäten. Die Weinkarte ist auf die Speisekarte abgestimmt.
Nur wenige Schritte vom Schloss Miramare entfernt, mit fantastischem Ausblick und Tischen an der Mole, befindet sich dieses einfache Fischrestaurant. Aufmerksame und sehr freundliche Bedienung. Die Küche konzentriert sich hauptsächlich auf lokale Gerichte aus Triest, die aus saisonalen Zutaten zubereitet werden.
Zwar ein etwas einfaches Ambiente, dafür bietet das Restaurant sehr feine Fischküche von Küchenchef Daniele Valmarin. Unbedingt probieren: die »Mantecati«. Auf der Tafel findet man täglich wechselnde spannende Weine glasweise. Eine weitere Empfehlung ist die »Carbonara di Mare«.
Charmante und stimmungsvolle Atmosphäre in einem Restaurant direkt am Meer. Die Küche bietet ein Menü auf der Basis von Fisch, immer frisch und der Saison entsprechend. Interessante lokale Etiketten auf der Weinkarte.
In diesem klassischen Restaurant in Santa Croce, seit jeher ein Fischerdorf, wird eine bodenständige Fischküche angeboten. Die Gerichte werden mit erstklassigen Zutaten zubereitet und in großzügigen Portionen serviert. Schlichtes Ambiente, freundlicher Service.
An einer etwas abseits gelegenen Straße im Stadtzentrum befindet sich dieses gemütliche Restaurant mit familiärer Atmosphäre. Professioneller und kompetenter Service. Der frische, saisonale Fisch wird mit Sorgfalt zubereitet. Zu empfehlen sind die klassischen Sarde in Saor und die Spezialitäten aus rohem Fisch, für deren Qualität das Restaurant bekannt ist.
Nur wenige Schritte von der Piazza dell' Unità entfernt befindet sich ein Lokal mit modernem Stil und aufmerksamer Bedienung, das Restaurant und Pizzeria vereint. Der Stil der Pizza ist klassisch neapolitanisch, wobei der sehr bekömmliche Teig besonders hervorzuheben ist. Auch die frittierten Speisen sollten probiert werden.
Ein einfaches, aber gemütliches Lokal. Serviert werden typische lokale Spezialitäten, vor allem Fischgerichte, wobei die frischen Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Die Weinkarte bietet eine sorgfältige Auswahl an regionalen Weiß- und Rotweinen.
In der Nähe des Hafens bietet dieses Lokal eine Meeresfrüchteküche, welche schmeckt und fasziniert. Schlichtes, traditionelles und gastfreundliches Ambiente. Die Karte überzeugt durch Gerichte mit unverfälschtem, frischem Geschmack. Zu empfehlen sind die Gnocchi mit einer Sauce aus Meeresfrüchten. Herzlicher Empfang, guter Service und kleine Weinkarte.
Das Restaurant, das 1897 eröffnet wurde, ist eine echte Institution in der Stadt. Es ist ein zeitloses Lokal, das der mitteleuropäischen Gastronomiekultur treu bleibt und nicht nur exzellentes gekochtes Fleisch anbietet. Man kann im Sitzen oder im Stehen an der Theke essen. Die Porzina ist ein Muss.
Historisches Lokal in Triest mit Blick auf die Piazza Sant'Antonio. Neben dem traditionellen Bar- und Cafeteria-Service wird mittags eine große Auswahl an frischen Sandwiches und belegten Brötchen geboten, ebenso verschiedene Salate und ein Degustationsmenü aus dem Karst (typische Käse- und Wurstsorten).