Sonntags geöffnet – Restaurants in Venetien
Ein modernes Restaurant mit viel Geschmack. Die Gerichte werden meisterhaft von Massimiliano Alajmo gestaltet, der eine kreative Küche mit reichhaltigen, authentischen und avantgardistischen Geschmacksrichtungen anbietet. Der "Cappuccino al nero" mit Tintenfisch und Kartoffelschaum ist ebenso ein Muss wie das Risotto mit Safran und Lakritze. Exzellente Weinkarte.
Ein elegantes Restaurant mit einem gepflegten und intimen Interieur. Bewusst zubereitete Gerichte nach Rezepten aus dem Gebiet sowie kleine und interessante Innovationen, kreiert von der erfahrenen Hand von Chefkoch Giancarlo Perbellini. Zu empfehlen sind die famosen Kreationen des Küchenmeisters.
Ein Degustationsmenü, das vom Chefkoch vorgeschlagen wird und auf Aromen und Produkten sowohl aus den Bergen als auch aus der Adria basiert. Originelle und ungewöhnliche Kombinationen. Die Gerichte sind keineswegs alltäglich, sondern komplex und geschmackvoll. Wunderbare Weinkarte.
Ein gepflegtes, gemütliches und elegantes Ambiente. Eine Küche, die sich auf die Traditionen und Rezepte der Vergangenheit beruft und diese zeitgemäß neu interpretiert. Knackige, subtile Aromen, die dennoch tiefgründig sind. Eine Weinkarte, die sich sehen lassen kann.
In den Räumen des JW Marriot auf der Insel der Rosen befindet sich ein Restaurant mit einem ebenso minimalistischen wie originellen Stil. Auf die Gäste wartet eine vom Ort inspirierte Speisekarte mit fantasievollen vegetarischen Gerichten und Fischspezialitäten, authentischen Aromen und Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung. Ausgezeichnete Weinkarte.
Gemütliches und stimmungsvolles Ambiente mit eleganter Einrichtung. Die Küchenchefs Enrico Bartolini und Donato Ascani bieten eine moderne Interpretation der klassischen Lagunenküche an. Bemerkenswerte Weinkarte. Ein Erlebnis.
Die Küche der beiden Chefköche Chiara Pavan und Francesco Brutto ist eine "Umweltküche", die eine Momentaufnahme der unmittelbaren Umgebung darstellt. Eine Küche von höchster Qualität und mit Konzept: viel Fisch, viel Gemüse, farbenfroh und authentisch präsentiert. Schöne Weinkarte.
Ein historischer Ort: Tradition, Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk machen das Restaurant in Miane zu einem echten Juwel. Herzliche und einladende Umgebung, tadelloser Service und ein beeindruckender Weinkeller – in diesem verbirgt sich nicht nur nationale Weingeschichte ...
In der Pizzeria von Pizzaiolo Rosario Giannattasio in Vicenza sorgen Innovation, die sorgfältige Auswahl der Zutaten sowie der leichte und bekömmliche Teig für ein großartiges gastronomisches Erlebnis, von der einfachen Margherita bis hin zu ausgefeilteren Kreationen. Umfangreiche Weinkarte.
In diesem Bauernhaus aus dem 20. Jahrhundert herrscht eine elegante und warme Atmosphäre. Traditionelle Küche in einem überarbeiteten und modernen Stil, reich an Geschmack. Interessant ist das Angebot an Cicchetti, mit dem sich jeder Gast auf eine persönliche gastronomische Reise begeben kann. Schöne Weinauswahl.
Giuliano Baldessari bietet eine klassische Küche, die in den drei als echte "kulinarische Transgression" bezeichneten Degustationsmenüs mit Experimenten und interessanten Vorschlägen verfeinert wird. Sauberes, minimalistisches Ambiente mit entspannender, sanfter Beleuchtung. Ausgezeichneter Service.
In das luxuriöse und raffinierte Ambiente des St. Regis eingebettet, bietet das "Gio's" eine Küche, die zwischen klassischen italienischen und typisch venezianischen Gerichten angesiedelt ist, welche in einem zeitgenössischen Stil überarbeitet wurden. Die Weinkarte ist exquisit und gut in die Speisekarte integriert.
In der Villa Cordevigo, einem Restaurant mit ländlichem Charme und Eleganz, treffen sardische Aromen und venezianische Traditionen in Gerichten aufeinander, die dank der erstklassigen Zutaten sowohl schön anzusehen als auch schmackhaft sind. Ausgezeichnete Weinkarte.
Eine traditionelle und authentische Küche, ein aufmerksamer Stil und eine bemerkenswerte Weinkarte mit Schwerpunkt auf dem Valpolicella sind die Markenzeichen dieses Familienbetriebs in den Bergen der Lessinia.
Im historischen Zentrum von Verona, hinter der Arena, bieten junge Köche mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie eine neu interpretierte italienische Küche an, die reich an authentischen Aromen ist. Das Spanferkel sollte auf jeden Fall probiert werden, die Weinkarte wird immer interessanter.
Eine alte Ölmühle, umgeben von Grün, mit Blick auf den Gardasee. Die Küche ist meisterhaft von Chefkoch Perbellini interpretiert. Regionale Küche mit modernem Touch, in der der Süßwasserfisch die Hauptrolle spielt
Die reichhaltige, schmackhafte Küche, die sich auf das Gebiet und seine Traditionen konzentriert, passt gut zu der großen Auswahl an wertvollen und seltenen Weinen. Ein in ganz Italien berühmter Weintempel, den man mindestens ein Mal besucht haben sollte.
Pietro und Giorgio: Der eine ist Metzger, der andere Koch. Fähigkeiten und Leidenschaften, die in einem gemeinsamen Projekt vereint sind. Ein Restaurant mit Metzgerei, die Gerichte reichhaltig und geschmacklich überzeugend. Räume in einem einheitlichen und minimalistischen Stil. Aufmerksamer Service und ein Ort voller Geschichten.
Die raffinierten Innenräume und die Einrichtung sorgen für eine gemütliche und anspruchsvolle Atmosphäre. Der Kontrast zwischen Vergangenheit und Gegenwart zeigt sich in den Räumen und auf dem Teller, wo authentische Aromen in einer zeitgenössischen Tonart zubereitet und durchdacht werden, insbesondere in den Geschmacksrichtungen.
Ein Restaurant im Stadtzentrum, in dem alles, von der Atmosphäre bis hin zur Küche, einen modernen Charakter hat. Küchenchef Saimir Xhaxhaj bietet kreative Degustationsmenüs mit gut präsentierten, originellen Gerichten und einem Hauch von Orient. Interessante Wein- und Sake-Auswahl.