Streetfood-Guide: Die besten Würstelstände in Wien
Legendärer Würstelstand in unmittelbarer Nähe der Oper. Über die konstante Qualität der Würste lässt sich nur Positives sagen, besonders empfehlenswert: die Sacherwürstel und die original Wiener Käsekrainer. Gar nicht so selten wird dazu ein Gläschen Champagner getrunken.
Von der original Bio-Bosna aus eigener Wurstproduktion, über Bio-Käsekrainer bis zu monatlich wechselnden Hotdogs, Dirty Wiener Rohscheiben und Kukuruzi Fritti. Erster bio-zertifizierter Wiener Würstelstand der Welt. Der 2019 übernommene und neu gestaltete Würstelstand ist in Sachen Qualität eine echte Ausnahmeerscheinung. Sitzmöbel und Kinderspielplatz inbegriffen.
Weil eh schon »alles wurscht« ist, gibt es hier nicht nur ein breites Würstel-Sortiment (von Frankfurter und Waldviertler bis Salzburger Kalbsbratwurst), sondern auch Calamari fritti und Beef Tatar mit Brioche vom Edelbäcker Öfferl. Ein durch und durch unüblicher Würstelstand.
Christian Lange ist in Fragen Qualität kein Freund ambitionsloser Wurschtigkeit. Wohl auch deshalb hat er Spezialitäten wie die Grana-Mangalitza-Bratwurst entwickelt. Das Fleisch stammt vom Mangalitza-Schwein, mit Parmesan wird ergänzt. Die Bosna kommt mit Zwiebelsenf.
Es hat viel mit dem Wiener Humor und dem speziellen Umgang mit der Sterblichkeit in dieser Stadt zu tun, wenn man direkt vor dem Zentralfriedhof einen Würstelstand eröffnet. Noch dazu einen, der derart gute Käsekrainer im Angebot hat.
Ein noch recht junger Würstelstand am Urban-Loritz-Platz. Die Bosna gilt als eine der besten Wiens, aber auch die verschiedensten Wurst-Klassiker wie Frankfurter oder Käsekrainer sind von bemerkenswerter Qualität. Hervorragend auch der Smash-Burger aus Rindfleisch im Brioche-Bun.
Von der original Bio-Bosna aus eigener Wurstproduktion, über Bio-Käsekrainer bis zu monatlich wechselnden Hotdogs, Dirty Wiener Rohscheiben und Kukuruzi Fritti. Erster bio-zertifizierter Wiener Würstelstand der Welt. Der 2023 übernommene und neu gestaltete Würstelstand ist in Sachen Qualität eine echte Ausnahmeerscheinung; wöchentliche DJ Sets und Live Konzerte inbegriffen.
Der Scharfe Rene gilt als der wohl populärste Würstelstand Wiens. Und das erreicht man nur, wenn die Qualität konsequent top ist. Ob Käsekrainer, Burenwurst oder Frankfurter, hier wird Würstelstand-Gastronomie auf einem hohen Level praktiziert. Selbst bei der Getränkeauswahl.
Ein Würstelstand mit Geschichte, die bis in die Kaiserzeit zurückreicht. 2015 wurde der Stand komplett restauriert und nach alten Vorlagen neu aufgebaut. Und es wurde sogar eine eigene Wurstspezialität kreiert: die »Kaiserwurst«, eine Weißwurst aus Kalbs- und Schweinefleisch.
Hier trifft die Bezeichnung »Institution« wohl am besten zu, denn mit dem Gründungsjahr 1928 ist dieser Würstelstand einer der ältesten Wiens. Besonders beliebt ist die Riesenkäsekrainer »Big Mama«. Es gibt aber auch einen Leo-Burger und Kümmelbraten mit Laugenstangerl.
Wenn man einen klassischen Wiener Würstelstand sucht, ist man hier richtig. Ganz stimmt das allerdings auch wieder nicht, denn die Wurstspezialitäten stammen aus dem Waldviertel und nicht aus Wien. Ob als Hot Dog oder gebraten, die Würste sind qualitativ ohne Makel.
Legendärer Würstelstand. Über die konstante Qualität der Würste lässt sich nur Positives sagen, besonders empfehlenswert: die Sacherwürstel und die original Wiener Käsekrainer. Gar nicht so selten wird dazu ein Gläschen Champagner getrunken.
Die Neuübernahme eines alten Würstelstands an der Taborstraße vor zwei Jahren durch die Brüder Fuchs hat sich gelohnt. Qualität hat sich durchgesetzt, ob bei den Wurstsorten oder bei der Hausspezialität, eine Bosna mit Kimchi und einer Mayonnaise aus fermentierten Sojabohnen.
Ableger des gleichartigen Würstelstandes auf der Taborstraße im 2. Bezirk. Und auch hier, auf der Donauinsel mit Sandstrand, gibt es Pommes mit zahlreichen Toppings, vegane und Bio-Würste, sowie klassische Käsekrainer, Waldviertler und Bosna in diversen Variationen.
Ganz in der Nähe des Bahnhofs Praterstern hat sich dieser Würstelstand perfekt etabliert. Bis in die frühen Morgenstunden offen, werden hier neben den traditionellen Wurstsorten auch Currywurst, Leberkäse und Pferdewurst angeboten. Dazu Softdrinks und Dosenbier.
Ein traditioneller Würstelstand mit einem etwas modernisiertem Angebot. Frankfurter und Debreziner gibt es in der üblichen Größe, Käsekrainer, Bratwurst und Waldviertler kredenzt man in XL-Version, ebenso Hotdog und eine ganze Würstelbox. Guter Pferdeleberkäse.
Hotdogs in allen erdenklichen Varianten. Zum Beispiel Hotdog mit Käsekrainer, Sauerkraut und einem speziellen Senf. In Sachen Hotdogs wahrscheinlich die beste Adresse der Stadt. Die Auswahl ist groß, und man kann sich seinen ganz persönlichen Hotdog zusammenzustellen.
Die original Salzburger Bosna bekommt man in Wien so wie hier nur selten (mit Weißbrot, leicht angetoastet, mit Zwiebeln, Petersilie und einer Curry-ähnlichen Gewürzmischung). Insgesamt sind aber alle Wurstvarianten hier von erlesener Güte, ein echter Würstel-Hotspot am Gürtel.
Aus einem Zeitungsstand wurde ein kleiner Kultur- und Genussplatz mit viel Wiener Schmäh. Über die Budel gibt's feine Achterl, kühles Bier und Schmankerl aus der Region – mal klassisch, mal überraschend neu gedacht. Leberkässemmel & Co schmecken hier einfach besser als anderswo.