"Take Away" Streetfood-Lokale in Basel
Bei Nón Lá gibt es authentische vietnamesische Küche. Hier werden Spezialitäten wie Nudelbowls und -suppen, Currys und Reisgerichte frisch zubereitet. Benannt ist das Restaurant nach einem kegelförmigen Hut aus Bambus und Palmblättern, der in Vietnam typisch ist.
Die Burger von La Manufacture sind bis über die Basler Stadtgrenzen hinaus bekannt. Sie sind saftig, aus besten Zutaten und mit Toppings für jeden Geschmack. Wer trotzdem keinen Burger möchte, hat auch die Qual der Wahl: Es gibt verlockende Vorspeisen, Tartines und Salate.
Dieser Take-away hinter dem Bahnhof ist ein kleines Stück Japan in Basel. Hier gibt es köstliches frisch gemachtes Sushi. Zusätzlich werden mittags wechselnde Bento-Boxen angeboten – auch in vegetarischer Ausführung. Das Wunschmenü kann telefonisch vorbestellt werden.
Hier bekommt man köstliche Loaded Fries, von der Belegschaft von Hand geschnitten, doppelt frittiert und mit spannenden Toppings serviert. Viele Kunden kommen allerdings wegen des Smashburgers vorbei, der zu den besten der Stadt gehört – am besten bestellt man beides!
Das Cartell bringt ein kleines Stück Lateinamerika in die Schweiz. Hier gibt es mexikanisches Essen, Tequila, Mezcal und gute Vibes. Auf der Karte findet man Tacos, Burritos, Bowls und mehr, zubereitet von Menschen, die sich mit der mexikanischen Küche hervorragend auskennen.
Hier gibt es hervorragende neapolitanische Pizzen und weitere Köstlichkeiten. Das Ambiente ist äusserst italienisch, man geniesst eine grosse Auswahl an köstlichen Antipasti, Pizzen und Calzoni. Serviert werden sie von einem italienischen Serviceteam, das speditiv arbeitet.
Ob im Taschenbrot, im Dürüm, als Iskender mit rassiger Sauce oder auf dem Teller mit Beilagen, dieser Döner überzeugt immer. Das Geheimnis ist: Bestes Rindfleisch wird über Nacht in einer geheimen Marinade eingelegt und jeden Morgen zu einem saftigen Spiess geschichtet.
Dieser Imbiss liegt etwas versteckt, es lohnt sich aber, sich auf die Suche nach ihm zu machen. Dragon Girl kocht Spezialitäten aus Hongkong, darunter das wohl saftigste Fried Chicken der Stadt, köstliche Nudelsuppen, knusprige Ente und authentischen Fried Rice.
Dieser Stand im Foodcourt Klara ist der Ort für Liebhaber der mexikanischen Küche. Die Burritos, Tacos, Nachos und Co. schmecken hier wirklich authentisch, zudem sind die Portionen grosszügig. Trotzdem sollte man Platz fürs Dessert lassen, denn die Churros sind himmlisch.
Bei Nón Lá gibt es authentische vietnamesische Küche. Hier werden Spezialitäten wie Nudelbowls und -suppen, Currys und Reisgerichte frisch zubereitet. Benannt ist das Restaurant nach einem kegelförmigen Hut aus Bambus und Palmblättern, der in Vietnam typisch ist.
Im Foodcourt Klara gibt es die wunderbaren Burger von La Manufacture. Sie sind saftig, bestehen aus besten Zutaten, und die grosse Auswahl an Toppings garantiert, dass für jeden Gast etwas dabei ist. Auch der vegane Burger wird hier mit viel Liebe und Geschmack zubereitet.
Bei Thai Food – Kitchen 41 gibt es thailändische Gerichte wie Currys, Suppen, Salate und Nudeln, auf authentische Weise zubereitet und gewürzt. Für eine besondere Note sorgt das «Special of the Month», das meistens ein Gericht ist, das es nicht in jedem Thai-Lokal gibt.
Bei Nón Lá gibt es authentische vietnamesische Küche. Hier werden Spezialitäten wie Nudelbowls und -suppen, Currys und Reisgerichte frisch zubereitet. Benannt ist das Restaurant nach einem kegelförmigen Hut aus Bambus und Palmblättern, der in Vietnam typisch ist.
Bei Za Zaa gibt es libanesische Küche mit Herz. Serviert werden verschiedene kalte und warme Mezze, Suppen, Eintöpfe und Tellergerichte, die gesund sind und herrlich schmecken. Seit ein paar Jahren ist das Angebot rein vegetarisch, mit einer grossen Auswahl an veganen Gerichten.
Neben Café und Cocktailbar ist dieses zentral gelegene Lokal auch ein hervorragender Ort, seinen Hunger zu stillen. Es gibt Poké-Bowls in verschiedenen Varianten, mit und ohne Fisch oder Fleisch. Man kann diese vor Ort geniessen, sie aber auch als Take-away bestellen.
In diesem Foodcourt gibt es alles, was das Foodie-Herz begehrt. Die Inhaber der Stände bieten Küche aus ihrer Heimat an. Von vietnamesischer Phở bis zu mexikanischen Tacos, von äthiopischer Injera bis zu ukrainischer Borschtsch kann man hier eine kulinarische Weltreise unternehmen.
Bei Afrolicious geniesst man die Küchen Äthiopiens und Senegals. Ob Mafé mit Erdnusspaste oder den Teff-Fladen Injera mit verschiedenen Saucen, es schmeckt alles köstlich. Die vielfältigen vegetarischen und veganen Gerichte werden auch Fleischliebhaber begeistern.
Bessere Bahnhofsbuffets als das Lora gibt es wenige. In diesem gemütlichen Lokal im Bahnhof SBB gibt es wunderbare neapolitanische Pizza mit langer Teigführung, aber auch Salate, Pasta und feine Antipasti. Natürlich kann man viele Dinge auch zum Mitnehmen bestellen.
Knusprig-luftige Pinsa Romana gibt es in diesem Basler Imbiss. Eine Art Fladenbrot nach italienischem Rezept, wird diese mit einer Vielzahl verschiedener Toppings angeboten; von vegetarisch mit Gemüse bis zur Amatriciana mit Guanciale ist für jeden Geschmack etwas dabei.
In Thailand gehören Insekten als Speise zum Alltag. Hierzulande tut man sich allerdings schwer mit den proteinreichen Tierchen. Das will Roger Greiner ändern – sein Stand im Foodcourt Klara serviert neben einschlägigen Thai-Gerichten auch solche, die mit Insekten gekocht werden.