Übernachtungsmöglichkeit Top-Heurige in Leutschach
Mut zur Innovation und Liebe zum Detail prägen nicht nur die ausgezeichneten Weine von Stefan Germuth, die Philosophie schlägt sich auch in der Buschenschank nieder. Neben Biokäseplatte, Räucherfisch und Schafskäse im Speckmantel ist das Schweinsbrüstel ein Muss.
Die nachhaltig produzierten, charakterstarken Qualitätsweine genießt man bei unvergleichlicher Aussicht auf dem Gipfel der Südsteirischen Weinstraße. Marinierter Rohschinkenteller, Käse und Räucherfisch sind ein Traum; dazu passt Hausbrot mit knuspriger Kruste.
Der kleine feine Familienbetrieb bietet neben Bioweinen und Buschenschank auch Gästezimmer in einer wunderschönen Landschaft an. Unbedingt probieren sollte man Leberwurst vom Mangalitza-Schwein, Käsevariationen mit hausgemachtem Chutney und die Obstkuchen.
Tradition und Innovation haben Platz am bekannten Weingut, urig geht’s zu in Stube und Salettl. Zum Hausbrot gibt es Käsevariationen, Aufstriche und richtig g‘schmackiges Brüstl, charakterstark sind die Weine von Bernd Stelzl. Die Desserts sind heiß begehrt.
Das Angebot an Weinen ist vielfältig, sie alle spiegeln das Terroir optimal wider, besonders gelingt das beim Gelben Muskateller. Die Weine passen ausgezeichnet zu Köstlichkeiten wie Hausbrot mit Aufstrichen, Salami oder Salaten mit Schafskäse und Käferbohnen.
Charaktervolle Weine wie der prämierte Welschriesling machen Lust auf mehr. Gastgeberin Heidi ist stets gut gelaunt und verwöhnt mit Rohschinkenteller und Salatgarnitur, Aufstrichen, Käferbohnensalat und hausgemachten Mehlspeisen. Ein Genusstipp: die Strauben.
Das Haus ist umgeben von steilen Weingärten, hier findet man Ruhe und Erholung. Umfassende Weinpalette, die Weine bestechen mit Fruchtigkeit. Dazu gibt’s Hausbrot mit rescher Kruste, Brettljause, Schmankerln vom Wild und eigenen Rohschinken vom Freilandschwein.
An der Grenze zu Slowenien wachsen ausdrucksstarke fruchtige Weine, die von Bernhard Zirngast naturnah vinifiziert werden. Aus regionalen Produkten entstehen saures Rindfleisch, Eierspeise mit Kernöl, Brettljausen und knackige Salate. Genusstipp: die Strauben.
Das Weingut thront auf dem Kamm des Eichbergs auf 500 Metern Höhe. Die Weine zeichnen sich durch Lebendigkeit und Charakter aus. Toll ist der Biokäseteller mit Chutney, aber auch die saure Bauernjause kann was. Nach dem süßen Genuss darf es ruhig ein Schnapserl sein.
Weingärten und Mischwälder prägen das Landschaftsbild, die Lagen sind ideal für große Weine voller Fülle und Lebendigkeit. Die Jause ist traditionell, vieles stammt aus eigener Produktion. Highlights sind definitiv die gut gewürzten Ripperl und die süßen Strauben.
Die Traumlage mit einzigartigem Terrassenblick prägt das Familienweingut. Im Sortiment gibt es neben Weinen auch Edelbrände und Essige, die auch in der Buschenschank zum Einsatz kommen – bei Käferbohnensalat und »sauren Tellern«. Top: der spritzige Hauscocktail.
Ein Rundumblick auf die eigenen Weinreben ist garantiert. Neben Zimmern wird auch eine breite Palette an trocken-fruchtigen Weinen angeboten. Auf der Karte stehen Rohschinken, Käseteller, Käferbohnensalat und saures Rindfleisch. Auch die Mehlspeisen sind gelungen.
Das Familienweingut thront idyllisch an steilen Lagen, unbedingt probieren sollte man den Sauvignon Blanc oder den Muskatellersekt. Neben süßen Versuchungen wie Buchteln, Krapfen und Strudeln wird man mit Geselchtem aus der eigenen Räucherkammer verwöhnt.
In herrlicher Ruhelage ist Entspannung mit Weitblick garantiert. Hausherr Bernhard Muster lädt zu spannenden Verkostungen ein. Das knusprige Brot kommt aus dem eigenen Backofen und passt zu Selchwürsten, würzigen Aufstrichen und saftigem Hausgeselchtem.