Es ist der schönste Beruf der Welt! Birgit und Harald Lieleg haben nicht nur sich selbst gefunden, sondern auf dem Kollerhof auch ihre Erfüllung. Die Geschichte des Familienweinguts am Eichberg bei Leutschach geht bis ins 14. Jahrhundert zurück. Gut dreißig unterschiedliche Wege führen hinauf in diesen eigenwilligen Weinhimmel. Das etwas abseits der stark frequentierten Touristenrouten gelegene Gebiet ist ein kleines Paradies. In allen vier Himmelsrichtungen fallen die oft tiefen Schluchten des Eichbergs aus über 600 Metern Seehöhe steil in die umliegenden Täler hinab. In dieser urwüchsigen Landschaft mit ihren weitläufigen alten Mischwäldern werden auf dem Kollerhof nur die allerbesten Lagen für den Weinbau genützt.
Die Kessellagen und extremen Steilhangflächen im oberen Teil dieser canyonartigen Schluchten sind ideal für den Weinbau: Die Eichberger Konglomeratböden speichern die Energie der Sonne ab dem ersten Sonnenstrahl. Dann kommt der frische Koralmwind, hält diese Wärme ganz knapp über dem Boden und lässt dabei die darüber hängenden Trauben gut gekühlt reifen. Diese idealtypischen Voraussetzungen für aromatische, fein strukturierte Sauvignons, Muskateller und Co. machen die Weine vom Kollerhof so unvergleichlich.
Hier hat man auch noch Zeit für die Gäste – auf dem Weingut, im Buschenschank, im Weinmuseum oder im historischen Weinkeller. Viel Zeit nimmt sich Harald Lieleg auch für seine Weine, von den archetypischen Ortsweinen bis hin zur »Steinkogl«-Linie, aber auch für spannende und extravagante Weine aus der Amphore mit Schalengärung oder mit anderen Kellergeheimnissen. Darüber hinaus bieten kilometerlange Wanderwege wie auch der hauseigene kinderwagentaugliche Weinkulturweg viele Möglichkeiten, diese einzigartige Weinlandschaft zu genießen. Nehmen Sie sich also Zeit für die Weine vom Kollerhof!
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