Drei-Sterne-Koch Massimo Bottura.

Drei-Sterne-Koch Massimo Bottura.
© Valentin Behringer

Korken, Kaviar und Sterneküche in Baden-Baden

Drei Tage mit 177 Winzerinnen und Winzern aus der ganzen Welt und der Crème de la Crème der Sterneküche: Willkommen im Paradies für Genießer!

Ein unvergessliches Wochenende voller kulinarischer Genüsse und erlesener Weine ist vorbei. Das Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff lockte bei seiner diesjährigen Premiere Feinschmecker und Weinliebhaber aus der ganzen Welt in die charmante Kurstadt Baden-Baden. Gourmets wie Gourmands konnten auf den drei Etagen des Kongresshauses das ganze Wochenende schlemmen, verkosten und die Sterneküche von den 16 hochdekorierten Spitzenköchen wie Massimo Bottura, Thomas Bühner, Thomas Gschwendtner, Daniel Gottschlich, Paul Ivic, Anthony Sarpong, Maria Groß und vielen weiteren genießen. Von exquisiten Degustationen bis hin zu meisterhaften Kochvorführungen gab es für jeden Geschmack etwas zu entdecken.

Masterclasses und Gourmet-Kreationen

Neben Wein- und Gourmet-Genuss hatten Besucher auch die Möglichkeit, an hochkarätigen Masterclasses mit Weltklasse-Weingütern teilzunehmen. Die Starköche kochten live auf der Bühne für die Gäste und diskutierten bei aufregenden Vorträgen zu spannenden Themen wie dem persönlichen Anspruch, Sternerestaurants nachhaltig und umweltbewusst zu führen oder was die Zukunft für die Sterneküche bereithält. Um den Hunger zwischen all diesen Aktivitäten zu stillen, wurde selbstredend täglich für besondere Genussmomente gesorgt: mit fantastischem Fleisch von Otto Gourmet, feinstem Käse von Comté, Trüffel-Kreationen von Taub’art, Schokolade von Maasz, Zitronen-Kaviar von Perla di Giove, herrlich cremigem Kaffee von Illy, verboten feiner Lakritz-Schokolade von Lakrids by Bülow, Pistazien von Sciara, knusprigem Brot von Pains & Tradition SAS und Bäcker Baier, dem natürlichen Umami-Boost von Tomami und mit gustiösen Delikatessen von Di Gennaro.

Winzer aller Welt vereinigt euch

Eines der Highlights des Festivals war zweifelsohne die Möglichkeit der umfangreichen Weinverkostung der Weine von insgesamt 177 Winzerinnen und Winzern aus Italien, Frankreich, Deutschland und vielen anderen Ländern – sogar australische Weinmacher waren für das Event angereist. Besucher hatten die Chance, eine beeindruckende Auswahl an Weinen zu probieren: Vom fruchtigen Riesling bis zum kräftigen Spätburgunder war für jeden Weinliebhaber etwas dabei. Die Winzer standen den Gästen persönlich zur Verfügung und erklärten mit Leidenschaft die Besonderheiten ihrer feinen Kreszenzen.

Fester Platz im Kalender eines jeden Foodies

Das »Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff« hat bewiesen, warum es zu den führenden Veranstaltungen seiner Art gehört und warum es sich seinen Platz in dem Kalender eines jeden Foodies und Genießers redlich verdient hat. Die einzigartige Kombination aus erlesenen Weinen, exquisiter Küche und einer idyllischen Kulisse in Baden-Baden machte das Festival zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Teilnehmer und ist ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker und Weinliebhaber.


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Ferdinand von Vopelius
Ferdinand von Vopelius
Portalmanager Österreich
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