Copenhagen/Stockholm, 28.11.2025. Das größte Magazin im deutschsprachigen Raum für Essen – Trinken – Reisen, Falstaff, setzt seinen Expansionskurs fort. Nach dem Erfolg in DACH, Italien und der Slowakei erscheint Falstaff im November 2025 erstmals in englischer Sprache für den gesamten nordeuropäischen Raum – die sogenannten Nordics. Konkret umfasst Falstaff Nordics die Länder Dänemark, Schweden, Finnland, Norwegen sowie die baltischen Staaten Estland, Lettland und Litauen. Damit ist Falstaff bereits in zwölf Ländern vertreten, publiziert in vier Sprachen und erreicht mit rund 300.000 Magazin-Exemplaren fast 3 Millionen Leser:innen und User:innen. Der Falstaff-Verlag beschäftigt aktuell 180 Mitarbeiter:innen und erwirtschaftet einen Umsatz von rund 45 Millionen Euro. 

Falstaff-Herausgeber Wolfgang Rosam: 

Während viele andere Medien in Europa zusperren, sperren wir auf. Wir sehen eine klare Marktlücke im Special-Interest-Bereich für Lifestyle mit Essen, Trinken und Reisen. 2026 wird unsere Expansion weitergehen: Fix ist bereits Portugal – also Falstaff in portugiesischer Sprache. Außerdem stehen Polen und Spanien am Programm. Parallel dazu prüfen wir Einstiegsmöglichkeiten in den USA und in Asien. Spannende Märkte sind auch der arabische Raum – mit unseren Design- und Travel-Editionen – sowie Indien. Wir lukrieren unser Wachstum durch rasante Expansion, sind aber gleichzeitig finanziell und eigenkapitalmäßig sehr gut aufgestellt. Das Headquarter von Falstaff bleibt in Wien, wo rund 100 Mitarbeiter:innen die Produktion und Inhalte für alle Falstaff-Länder koordinieren.“ 

Launch-Events in Kopenhagen und Stockholm: 

Mit jeweils 400 Gästen lud Falstaff zur Inaugurations-Party seiner ersten englischen Ausgabe in den Nordics nach Kopenhagen und Stockholm. Aus Österreich kamen extra 120 Gäste mit einem gecharterten Austrian-Airlines-Flug nach Kopenhagen, um mit dabei zu sein – darunter zahlreiche Spitzenköche, Winzer etc. Der zweite Launch-Event fand in Stockholm statt, ebenfalls mit rund 400 Gästen, wobei Schwedens bester Koch, Björn Frantzén – der einzige Koch weltweit mit drei Drei-Sterne-Restaurants – die Gäste mit einer Küche auf Weltklasse-Niveau im Grand Hotel Stockholm verwöhnte. 

Falstaff Nordics erscheint 2026 vorerst 4-mal pro Jahr und digital wöchentlich. Das Redaktionsbüro befindet sich in Kopenhagen, Chefredakteurin ist die Schwedin Tove Oskarsson.  

Nina Strobel 
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Falstaff Verlags GmbH 
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