Das Restaurant zur Säge in Selzach erstrahlt seit der umfassenden Sanierung vor zwei Jahren in neuem Glanz. Das gemütliche Ambiente vereint stilvolles Interieur mit Saal und Gaststube, sowie einer großen, einladenden Terrasse und Spielplatz, ideal für Familien und Genießer. Die Gastgeber Kevin und Olivia Mathys haben das Haus mit viel Liebe zum Detail modernisiert: Wände, Mobiliar, Saal, Küche und Akustik wurden erneuert, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen.
Kulinarisch setzt das Restaurant auf hausgemachte, saisonale Spezialitäten. Es wird besonderen Wert auf Frische und Qualität gelegt: alle Gerichte, Saucen, inkl. Ketchup und Pommes werden selbst hergestellt – ein echtes «Near-Zero Convenience»-Konzept. Die Küche bietet gutbürgerliche Gerichte mit einem gewissen Etwas, vom Cordon-Bleu bis zm kreativen Dessert.
Das Restaurant punktet auch mit seinem Angebot für Feierlichkeiten und Bankette. Der grosse Saal sowie die Terasse sind dafür bestens geeignet.
Wochentags überrascht das Küchenteam regelmäßig mit drei Mittags-Menüs und einem Wochen-Hit, wovon eines jeweils Vegetarisch ist.
Kevin Mathys betont: „Unser Fokus auf hausgemachte, saisonale Küche hebt uns deutlich von anderen ab. Die konsequente Umsetzung dieses Konzepts ist in der Gastronomie alles andere als selbstverständlich, für uns aber zentral." Das Restaurant zur Säge ist somit ein Ort für gute Küche, herzerwärmendes Ambiente und unvergessliche Momente.
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