»Wir kochen, wie wir denken.«
Einzigartige Erlebnisgastronomie in jedem Bereich: Lassen Sie sich von internationalen und regionalen Klassikern verzaubern. Unter der Leitung des Küchendirektors Torsten Räth dreht sich hier alles um eine abwechslungsreiche Kombination aus regionaler und internationaler Küche. Dabei reicht der kulinarische Mix von lokalen Klassikern bis hin zu exotischen Kreationen aus feinen saisonalen Produkten.
Das »The View« schafft die perfekte kulinarische Verbindung zwischen Heim- und Fernweh – traditionsverbunden und dennoch weltoffen. Alle frisch zubereiteten Gerichte basieren auf ökologisch erzeugten Lebensmitteln aus Mecklenburg-Vorpommern und angrenzenden Regionen.
Suchen Sie sich Ihr favorisiertes Ambiente aus – ob auf der Seeterrasse, im Wintergarten, im »Corner« als urigen, individuell designten Rückzugsort oder dem Restaurantteil mit bodentiefen Glasfronten und zauberhaftem Blick über den See.
Zudem ist im »The View« Abwechslung garantiert: von schmackhaften Menüs hin zu Themenevents, wie Champagner-Brunch, Küchenparty oder BBQs.
Zur Abrundung eines perfekten Abends darf natürlich der Besuch an der #Bornbar nicht fehlen: Lassen Sie sich von besonderen Drink-Kreationen begeistern. Im Mittelpunkt des Angebots steht ein breites Sortiment an hochwertigen Gin-Sorten sowie auch die eigens produzierte Gin-Reihe Born-Mill. Ebenso erwartet Sie eine feine Auswahl an Signature Cocktails gemäß dem Slogan »An Evolution through Revolution«, denn nur denn nur wer der Tradition den Rücken kehrt, kann etwas Neues erwarten.
